經(jīng)驗篇

　　三元和匯源的對策

　　非典發(fā)生后，有許多在北京、廣州等疫區(qū)的企業(yè)遭受了重創(chuàng)，一時間驚慌失措、亂了方寸，但是仍然也有一些疫區(qū)企業(yè)臨危不亂，沉著應(yīng)對。三元乳品和匯源果汁總部都在北京，但它們的工作卻沒有因此而受到多大影響。

　　北京三元乳品公司在“非典”疫情在北京出現(xiàn)時，就緊急出臺了一系列的措施，多管齊下，消除了消費者對疫區(qū)產(chǎn)品的恐懼心態(tài)，促進了銷售，并利用這個時機樹立良好的企業(yè)形象。

　　1． 通過報刊、電視等媒體向廣大消費者展示三元乳品自非典爆發(fā)以來，三元公司從原料收購到成品上市整個流程的所有環(huán)節(jié)已經(jīng)啟動了衛(wèi)生部規(guī)定的防疫措施，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全。向消費者展示奶牛育種、養(yǎng)殖、喂養(yǎng)的嚴格、完善的措施和奶廠的封閉式管理，加強了衛(wèi)生檢疫程序，強化了奶源衛(wèi)生標準。從人員到車輛實行嚴格消毒，并為每位送奶司機劃定了活動區(qū)域，以減少衛(wèi)生隱患。

　　2． 啟動了緊急預(yù)案保證正常供應(yīng)。自從“非典”疫情爆發(fā)以來，營養(yǎng)價值高、使用方便的乳品銷量迅猛增長，一些地方出現(xiàn)了供不應(yīng)求甚至集中搶購的現(xiàn)象。為滿足供應(yīng)，公司職工全部停休，設(shè)備滿負荷生產(chǎn)。針對市場，三元建立了快速反映機制，由專業(yè)部門和人員及時搜集、反饋市場信息并進行應(yīng)急工作協(xié)調(diào)。為保證每天能及時把鮮奶送到市民手重，三元公司增加了產(chǎn)品的日配送次數(shù)，物流部門專門抽調(diào)了部分車輛增援運輸，目前每天有數(shù)百輛運輸車參加奶品配送

　　3． 三元公司承擔了向奮斗在抗非典一線的工作人員免費供奶任務(wù)，并向本市的醫(yī)院、公安、交管、公交、地鐵、出租及政府有關(guān)部門提供價值數(shù)百萬元的30000箱純牛奶和30多噸奶粉，為他們補充營養(yǎng)。樹立了良好的企業(yè)形象。

　　4． 請專家講解預(yù)防非典的衛(wèi)生知識，同時強調(diào)加強營養(yǎng)、增強免疫力的重要性。引導(dǎo)大家確保飲食健康，補足易消化的蛋白質(zhì)，以抵抗疾病的侵襲。

　　在當前消費受到普遍影響的情況下，三元乳品銷售大幅增加，而且渠道暢通、服務(wù)到位，各方面運轉(zhuǎn)正常，良好。

　　據(jù)匯源果汁PET事業(yè)部房東升總經(jīng)理向我們介紹，在非典爆發(fā)后，他們采取的一系列應(yīng)對措施是：

　　1．通過各種渠道向消費者說明：作為一家知名的飲料食品生產(chǎn)企業(yè)，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生一直是匯源嚴抓不懈的兩項工作，無菌冷灌裝車間的衛(wèi)生標準可以達到制藥車間的標準，在灌裝過程中是不會有微生物存在的，灌裝環(huán)境足以確保衛(wèi)生和安全。

　　匯源的總部在順義郊區(qū)，疫情比北京市要相對緩和的多，但在當前“非典”肆虐的這個特殊時刻，匯源上上下下都保持高度警惕，以對消費者高度負責的態(tài)度，在北京市還沒有采取一系列措施前，匯源就已經(jīng)敏銳地覺察到非典可能會帶來的影響，斷然采取了一系列強有力的措施，我們成立了專門的非典防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組來抓非典防治工作，用統(tǒng)一的標準要求全國18家工廠一律與外界實行了嚴格的隔離，一律采用傳真、電話、電子郵件等非接觸性方式來進行正常業(yè)務(wù)，嚴格控制進出車輛，所有拉貨的車輛都必須經(jīng)過嚴格地消毒才能進入廠區(qū)，司機要嚴格進行體溫測試和體檢，并由專人監(jiān)管，進廠期間不得離開駕駛室。

　　2．從目前的銷售情況來看，匯源最近的銷量一直上升，尤其是100％果汁、番茄汁、胡蘿卜汁、高纖維等富含維C的果汁都出現(xiàn)了斷貨，說明廣大消費者對于匯源這個“疫區(qū)”產(chǎn)品不但不恐怖，在當前這個特殊的歷史時刻，反而由于我們的無菌冷灌裝技術(shù)能最大限度的保留果汁中的維C，有效增強人體的免疫力而比平時更加偏愛。　

　　在切實做好非典防治工作的同時，生產(chǎn)部門日日夜夜加班加點，確保市場供應(yīng)，確保讓廣大消費者喝上富含維C的，可以有效增強免疫力的高品質(zhì)的匯源果汁，以回報廣大消費者長久以來對于匯源的支持與厚愛。

　　3． 匯源的經(jīng)銷商和匯源集團一直有非常良好的合作，我們每年都要召開多次有關(guān)銷售方面的會議，全國85家銷售公司的經(jīng)理們一年之中都會有很多次來匯源總部的機會，他們親眼目睹匯源集團的環(huán)境衛(wèi)生、車間管理、生產(chǎn)工藝，因而對于匯源的產(chǎn)品品質(zhì)有著足夠的信心 。

　　每年都會有數(shù)以萬計的社會各界人士來匯源參觀 ，尤其是在春暖花開的5月，但今年由于非典的原因，匯源謝絕了一切參觀活動 。

　　4．在目前市場供不應(yīng)求的情況下，匯源產(chǎn)品一直保持穩(wěn)定的市場價格，在有些地區(qū)甚至低于平時售價，另外，開展了一些買匯源果汁，贈送口罩、消毒液等公益性的促銷活動。

　　5．在當前這個特殊時刻，匯源積極與北京市委、市政府、順義區(qū)委、區(qū)政府等聯(lián)系，加班加點生產(chǎn)出富含維C的匯源100％橙汁，贈送給戰(zhàn)斗在非典一線的醫(yī)護人員 。

　　6．匯源還與中央電視臺聯(lián)系，聯(lián)合錄制了“同心抗非典，同唱一首歌”“同一首歌”特別節(jié)目，以啟發(fā)人們樹立信心、團結(jié)一致、戰(zhàn)勝非典。同時也為匯源樹立了良好的社會形象。

　　（撰寫：本刊記者耿永芝）

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