規(guī)章制度（財(cái)務(wù)部-倉庫管理制度）
倉庫管理制度

1、 倉庫管理是酒店存貨管理的重要工作。 倉庫是企業(yè)各種物資、原材料的周轉(zhuǎn)、儲(chǔ)備環(huán)節(jié),擔(dān)負(fù)著驗(yàn)收、保管、發(fā)放、儲(chǔ)備、回收利用等多項(xiàng)業(yè)務(wù)管理職能。 為加強(qiáng)倉庫管理,提高倉庫使用效率,保證物資周轉(zhuǎn)流通,提高經(jīng)濟(jì)效益,特制定本制度。
2、 倉庫管理的基本任務(wù)是: 采用科學(xué)的方法,不斷提高管理水平,做到保管好,損耗少,節(jié)約費(fèi)用,保證安全,提高效益。
3、 倉庫管理的原則是:適量、及時(shí)、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)、安全。
4、 倉庫的存量管理
（1） 倉庫實(shí)行存量管理。 倉庫的最高存量和最低存量由財(cái)務(wù)部和成控部、采購部研究制定并報(bào)酒店管理當(dāng)局批準(zhǔn)后,交倉庫執(zhí)行。
（2） 所有倉庫物資均應(yīng)在存貨帳，存貨卡上標(biāo)明最高存量和最低存量。
（3） 月末,倉庫應(yīng)編制"超存量庫存表",詳列所有超過最高存量的存貨明細(xì)情況,報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理、采購部經(jīng)理和成本控制經(jīng)理。
5、 倉庫的請購
（1） 庫存?zhèn)}物資達(dá)到最低存量時(shí),倉庫應(yīng)及時(shí)填制“請購單”,交采購部購買;沒有及時(shí)提出購買以致存貨供應(yīng)中斷的,有關(guān)倉庫人員要承擔(dān)工作責(zé)任。
（2） 不超過最高存量的請購,由采購部直接受理。
（3） 超過最高存量的請購,須按酒店“流動(dòng)資金管理制度”的審批權(quán)限,批準(zhǔn)后交采購部購買。
6、 倉庫的驗(yàn)收入庫
（1） 酒店的入倉實(shí)行倉庫驗(yàn)收制,檢查采購計(jì)劃,物品的數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量,遇下列問題時(shí),倉庫應(yīng)拒絕收貨,或另行堆放,并及時(shí)與主管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系。
（2） 沒有經(jīng)批準(zhǔn)的請購單。
（3） 所購物品的規(guī)格數(shù)量價(jià)格及有關(guān)要求與請購單不符。
（4） 發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問題。
發(fā)現(xiàn)(2)、(3)問題時(shí),在與采購部/請購部門聯(lián)系并取得處理意見前，所收物資不得使用。
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