肆、薪資與考核
一、薪資標準 您的工資是根據(jù)您的工作表現(xiàn)和績效而定的，只要您認真地工作，您就會得到公司 的肯定。在每個月的8日，您可以領取您一個月以來為公司所作貢獻的酬勞，但您必須注 意的是，個人的工資是屬于公司及個人的機密，您不可以與其他員工相互討論，否則將 會受到公司嚴厲的處分。 （一）工資發(fā)放 1．員工的工資于每月8日發(fā)放、營運獎金于每月23日發(fā)放。如遇休息日或節(jié)假日， 則延后于離休息日或節(jié)假日最近的工作日支付。 2．新進員工工資按公司的工資標準核定，自報到日起計薪、離職之日起停支，但 新到職未滿7日中途離職者，不發(fā)給工資，以抵扣公司培訓及相關作業(yè)之費用。 3．離職員工離職當月之工資，必須依規(guī)定辦妥離職及移交手續(xù)后，始能于次月8日 時發(fā)給。 4．門店員工的工資分為“月薪制”及“計時工資制”二類，工資計算標準如下： a．月薪制：門店店長、副店長均屬月薪制人員。 b．計時工資制：門店服務員、見習服務員采用計時工資制。 5．服務員每月未請假、代班、曠職、遲到、早退，且上班天數(shù)滿15天者，將可獲 得全勤獎勵，獎金20元。 （二）工資代扣項目 1．員工個人應繳納的社會保險、所得稅和其他款項，由公司按月在工資中代為扣 繳。 2．對法院判決、裁決中要求代扣的撫養(yǎng)費、贍養(yǎng)費或其他賠償費，由公司代扣后 繳交人民法院或指定的受款人。 （三）保密責任 公司的工資標準及員工個人的工資均屬“機密”資料，每位員工均應負保密之責，不 得探聽或告知他人有關工資的資料，違犯者一律從嚴議處。 ～ P 22 ～ 二 、服務員考核 考核是對您在工作中的各項表現(xiàn)的綜合評核作業(yè)，門店服務員考核作業(yè)分為“平時（ 月）考核”及“季度考核”二類，考核的結果將做為職位任免、升遷、薪資調(diào)整、獎金發(fā)放 的依據(jù)。 （一）考核績等 依各工作站操作考核 標準項目、考評須知及考評辦法之規(guī)定評定。 1．A等（85分-- 100分）：操作熟練，能力表現(xiàn)卓越，在職務上對品質、團隊合作有貢獻，能進 取，主動和獨立處理事務等有優(yōu)異表現(xiàn)者。 2．B等（75分--85分）：合于工作要求標準，配合團隊工作，表現(xiàn)良好。 3．C等（60分-- 75分）：職務上仍有多方面沒有改進，工作未達到要求標準，半年內(nèi)考評分經(jīng) 評定C等2次，強迫離職。 4．D等（未滿60分）：無法達到公司要求，應予以降職、降薪或解雇之處分。 （二）平時考核內(nèi)容 平時考核作業(yè)由當日值班店長參考下列規(guī)范確實執(zhí)行之： 1．已來上班者，因特殊狀況經(jīng)值班店長同意請假者不扣分。 2．因特殊狀況延后上班者經(jīng)值班店長同意者不扣考評，否則依“遲到”論處。 3．如有顧客反映服務員態(tài)度惡劣或操作錯誤，致使顧客、門店蒙受損失，且經(jīng)查 為事實者，扣單日考核成績150分。 4．凡違反以下規(guī)定者皆以“開除”論處，并處罰等價100倍之罰金，或處損失產(chǎn)品銷 售價之100倍罰金： a．收銀員故意漏打產(chǎn)品或蓄意多收客人費用。 b．私取公司財物、產(chǎn)品。 c．不當或惡意損壞公司器材設備。 d．與客人爭執(zhí)打架。 e．散布不當言論。 f．偷取同仁財物。 ～ P 23 ～ 5．未依規(guī)定填寫產(chǎn)品廢棄表，扣單日考核成績10分。偷食、取用廢棄產(chǎn)品，以取 公司財物、產(chǎn)品論處，并扣單日考核成績200分。 6．未依規(guī)定詳細填寫制作單、腌雞單、分雞卡，扣單日考核成績20分。 7．未依操作手冊制作產(chǎn)品，扣單日考核成績50分，并記警告一次；滿三次警告強 迫離職。 8．凡當日無班或下班人員非經(jīng)值班店長同意（非公務）私自進入廚房區(qū)逗留，扣 考核成績30分。 9．非當班人員占用員工柜，扣單日考核成績50分。 10．上下班離崗未值班店長報備者，扣單日考核成績30分。 11．依考評辦法如有情況特殊，將由干部會議決定給予（a）停班（b）降級（c）解 雇之處分。 12．以人民幣14元下線金額零誤差者，加單日考核分5 分。 13．各部門單日工作表現(xiàn)優(yōu)異者，值班店長給予加5—20之單日考核分數(shù)之獎勵。 14．收銀線工作時間每小時平均營業(yè)額500元以上者，加單日考核分10分。 15．品質控制良好者，加單日考核分10分。 16．外場人員即時調(diào)解顧客糾紛，有助公司形象者加考核分10分。 17．服務人員說臟話者，扣單日考核成績20分。 （三）季度考核 1．季度考核成績來源主要依據(jù)“筆試現(xiàn)場測試”及“平時考核”，其中“筆試和現(xiàn)場測 試”分數(shù)占季度考核總分數(shù)40%，“平時考核”分數(shù)則占總分的40%。 2．筆試和現(xiàn)場測試評核作業(yè)： a．適用對象：新進員工于滿試用期3個月后，經(jīng)考評合格者不僅調(diào)整薪資，成 為合同制員工，并可參加店內(nèi)正式考試。例如：3月15日（含） 以前到職者，可參加7月份之筆試；3月16日以后到職者，可參加 10月份之筆試。 b．考試內(nèi)容：員工平日的各項基本操作與基本概念、人際關系、工作態(tài)度。 c．考試日期：每年1、4、7、10月份考試，基本月數(shù)為滿三個月，考試日期為 當月中旬，調(diào)薪日為每年2、5、8、11月份初。 ～ P 24 ～ d．考試地點：當月公布于各門市公布欄上。 3．平時考核占總分數(shù)60%： a．平時考核包括工作能力、工作態(tài)度、出勤狀況、紀律性等，每月由門店干 部打考核分數(shù)，并公布之。 b．計時服務員每月工作天數(shù)須超過15天，并根據(jù)考核分數(shù)，公平競爭當月最 佳服務員選拔。 c．每一季考核平均分數(shù)為當季升薪考核分數(shù)之60%。 d．獲評選為最佳服務員者，加當月份總分5分。 ～ P 25 ～ 三、門店營運獎金 Jack各門店都是獨立運作的成本中心，每位員工都必需對門店的營運負責，但相對 的，當門店的營運業(yè)績越好且您的表現(xiàn)受到肯定時，您也能獲得更高的獎金。將門店經(jīng) 營的更好，是我們最重要的目標，這需要你我共同的努力才能達成。 （一）服務員獎金 | 考核績等 | 考核分數(shù) |處 置 方 式 |每小時績效基數(shù) | |A等 |100～85分（含）|符合調(diào)薪或升級考慮 |0．5元 | |B等 | 85～75分（含）|符合要求標準 |0．3元 | |C等 | 75～60分（含）|未達到標準，仍待努力 |0元 | |D等 |60分以下 |降級、降薪或解雇 |0元 | （二）門店干部營運獎金 1．考核項目與配分： |SALES |COST |營運費用 |人事費用 |Q．S．C |個人考核 | 總 分 | | | | | |． | | | |30% |20% |10% |10% |20% |10% |100% | 2．獎金發(fā)放標準： |考核績等 |考 核 分 數(shù) |營運獎金（元/月） | | | |店 長 |副 店 長 | |A等 |100 ～ 90分（含） |600元 |400元 | |B等 | 89 ～ 80分（含） |300元 |200元 | |C等 | 79 ～ 70分（含） |150元 |100元 | |D等 |70分以下 |無 |無 | （三）獎金發(fā)放 門店營運獎金于每月23日發(fā)放。由于薪資帳冊需要整理，請員工當月領薪于下班后 在店長處領取。 ～ P 26 ～ ----------------------- [pic]
肆、薪資與考核