農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段，在其漫長的發(fā)展過程中，為人類文明提供了有力的支持。

　　進(jìn)入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，即“石油農(nóng)業(yè)”之后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)所帶來的負(fù)效應(yīng)，已構(gòu)成了全球性的生態(tài)危機(jī)，使農(nóng)業(yè)的發(fā)展陷入了新的困境。為了擺脫困境，人類積極探索農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑，提出了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的思路。

　　

　　生態(tài)農(nóng)業(yè)是以生態(tài)理論為基礎(chǔ)，因地制宜地在某一區(qū)域建立的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，它既不同于傳統(tǒng)的封建莊園式農(nóng)業(yè)，又有別于大規(guī)模集約化經(jīng)營的“石油農(nóng)業(yè)”。這種農(nóng)業(yè)發(fā)展模式吸取了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的精華，通過合理配置農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，在不斷提高生產(chǎn)率的同時(shí)，保障生物與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，是高效、穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

　　

　　生態(tài)需求：環(huán)境與經(jīng)濟(jì)雙贏

　　

　　未來中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必須走“可持續(xù)發(fā)展”的道路。它要求，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展必須在相關(guān)生物及環(huán)境之間建立一種復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，在這種生態(tài)系統(tǒng)中可以實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)利用和能量流動(dòng)轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)過程的自我維持和自我調(diào)節(jié)，保證資源的合理利用和永續(xù)利用，并防止環(huán)境退化。

　　云南省生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所所長、生態(tài)農(nóng)業(yè)專家那中元認(rèn)為：全球現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)出，幾乎均是以“成本外攤”的石化能量的高消耗、高消費(fèi)和環(huán)境污染為代價(jià)的，而單純以生態(tài)保護(hù)為目的的農(nóng)業(yè)模式又因其高投入、低產(chǎn)出無法滿足全球發(fā)展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。我們能否走出一條既能滿足人口壓力和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，又能少投入、高產(chǎn)出、無污染的可持續(xù)發(fā)展（環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的雙嬴）之路呢？

　　綠色農(nóng)業(yè)，就是利用“綠色技術(shù)”進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種體系，也是當(dāng)今世界各國實(shí)施持續(xù)農(nóng)業(yè)目標(biāo)時(shí)被廣泛接受的模式。其基本內(nèi)容包括：一、保持生物的多樣性；二、在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，保持人、環(huán)境、自然與經(jīng)濟(jì)的和諧統(tǒng)一，即注意對(duì)環(huán)境保護(hù)、資源的節(jié)約利用，把農(nóng)業(yè)發(fā)展建立在自然環(huán)境良性循環(huán)的基礎(chǔ)之上；三、生產(chǎn)無污染、無公害的各類農(nóng)產(chǎn)品，包括各類農(nóng)業(yè)觀賞品等等?！熬G色技術(shù)”，簡單地說，就是指人們能充分節(jié)約地利用自然資源，并且生產(chǎn)和使用時(shí)對(duì)環(huán)境無害的一種技術(shù)。

　　綠色農(nóng)業(yè)近年在西方一些發(fā)達(dá)國家迅速發(fā)展。今天，在這些國家，安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)、方便的綠色食品和其它高質(zhì)量的食品正在成為主流，農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)開始在保護(hù)環(huán)境和進(jìn)一步提高市民生活質(zhì)量的進(jìn)程中扮演重要角色。

　　國外綠色農(nóng)業(yè)主要生產(chǎn)經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證的不施用任何人工合成化學(xué)品和生長調(diào)節(jié)劑的有機(jī)食品、產(chǎn)品及其加工品。目前歐盟、美國、日本已成為世界上最大的有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)，并且自90年代以來相繼建立了國家（或地區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)。

　　目前國際有機(jī)食品貿(mào)易額約為200億美元，預(yù)計(jì)全球10年內(nèi)將達(dá)到1000億美元，一般有機(jī)食品價(jià)格高于常規(guī)食品30—50%。每年2月在德國紐倫堡舉行全球最大的有機(jī)食品展覽會(huì)。此外在歐、美、日等國還有地區(qū)性天然食品、有機(jī)食品展覽會(huì)。

　　中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平?jīng)]有西方國家高，但目前中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力已大大提高，許多農(nóng)產(chǎn)品開始出現(xiàn)過剩，政府十分重視環(huán)保型、質(zhì)量型農(nóng)業(yè)的開發(fā)，農(nóng)民的質(zhì)量意識(shí)和環(huán)保意識(shí)也已大大增強(qiáng)，大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的基本條件也已具備。

　　

　　產(chǎn)業(yè)化：綠色農(nóng)業(yè)興起

　　

　　農(nóng)業(yè)大省湖南在綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展上成果豐碩。2002年，全省擁有綠標(biāo)的綠色農(nóng)產(chǎn)品已達(dá)110多個(gè)，南山乳業(yè)、金健米業(yè)、秀龍科技等相當(dāng)數(shù)量的“綠色”龍頭企業(yè)脫穎而出，企業(yè)實(shí)物總產(chǎn)量突破85萬噸，總產(chǎn)值達(dá)26億多元，平均增長速度是全國同期的4到5倍。

　　作為湖南第一個(gè)綠色食品基地示范縣的臨澧異軍突起，依托山水資源優(yōu)勢(shì)打出了精彩的綠色農(nóng)業(yè)牌；長沙瀏陽市綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)和綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的高速度、大規(guī)模發(fā)展也給周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)“綠化”亮出了幾項(xiàng)樣板工程。其中，湖南瀏陽的“黃姜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目”成功走出了一條綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路。

　　瀏陽“黃姜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目”是國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推廣綜合示范項(xiàng)目，核心技術(shù)主要有：①“居國內(nèi)領(lǐng)先水平”的盾葉薯蕷新品種組培及快速繁殖技術(shù)；②設(shè)施育苗技術(shù)；③節(jié)水灌溉技術(shù)。通過推廣應(yīng)用上述核心技術(shù)并與配方施肥技術(shù)、生物復(fù)合肥使用技術(shù)、生物農(nóng)藥使用技術(shù)、秸稈過腹還田技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、地膜覆蓋技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)等其它先進(jìn)實(shí)用技術(shù)組裝配套，在示范區(qū)建立國內(nèi)外市場(chǎng)緊俏的甾體激素類藥物中藥材原料盾葉薯蕷種植示范基地1萬畝。

　　薯蕷皂素是生產(chǎn)甾體激素類藥物的主要原料?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)證明，從腎上腺皮質(zhì)提取的副腎皮質(zhì)激素是甾體類激素，它是調(diào)節(jié)人體糖鹽代謝、性生育以及蛋白質(zhì)合成轉(zhuǎn)化等活動(dòng)的體內(nèi)分泌物。據(jù)統(tǒng)計(jì)，甾體激素類藥物已有近300種，其中常用的約100多種。國內(nèi)外生產(chǎn)甾體激素類藥物的原料均為植物的甾體皂素類和甾醇類成分，其中甾體皂素占87%。

　　隨著此類藥物的廣泛應(yīng)用，市場(chǎng)需求增大，天然野生薯蕷資源遭到濫采亂挖，我國天然薯蕷資源已近枯竭，我國有60多家皂素廠，近兩年因無原料而停產(chǎn)者過半。為保證薯蕷皂素的供給和可持續(xù)發(fā)展，采用高新技術(shù)，變野生為人工栽培，建立薯蕷規(guī)?；N植基地，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)是必經(jīng)之路。

　　長沙市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦王翔主任算了一筆賬：1萬畝示范區(qū)正常生產(chǎn)年份年均銷售收入2240萬元，總成本費(fèi)用1160.2萬元，年利潤總額841.3萬元，銷售稅金112萬元，扣除無項(xiàng)目時(shí)利潤76.7萬元，新增投資利潤率37.5%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（I=12%）2432.91萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率37.95%，靜態(tài)投資回收期4.38年（含建設(shè)期）。4.2萬畝輻射區(qū)產(chǎn)品銷售收入可過億元，年利稅可達(dá)5000萬元以上。此外，項(xiàng)目區(qū)優(yōu)勢(shì)中藥材及生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)更加壯大，改變了我國薯蕷皂生產(chǎn)長期依賴采挖野生藥材導(dǎo)致原料緊張、市場(chǎng)緊缺的歷史，初步實(shí)現(xiàn)了原料生產(chǎn)基地化的目標(biāo)，示范種植基地年產(chǎn)薯蕷干片4000噸，輻射區(qū)年產(chǎn)薯蕷干片21000噸。1萬畝示范區(qū)年上交國家稅收112萬元，可提供2500個(gè)（連輻射區(qū)總計(jì)可提供15000個(gè)）勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)，項(xiàng)目示范區(qū)（9286人）人均增加產(chǎn)品銷售收入2412元。

　　項(xiàng)目通過改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件，提高了項(xiàng)目區(qū)的農(nóng)業(yè)抗災(zāi)能力，無公害生產(chǎn)技術(shù)的推廣，減輕了項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)污染，多年生藥材種植，有利于提高項(xiàng)目區(qū)的綠化覆蓋率，保護(hù)和改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。

　　

　　標(biāo)準(zhǔn)化：擊破“綠色壁壘”

　　

　　“入世”之后，我國各地，尤其是一些經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好、區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯的農(nóng)業(yè)大市，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)上，不失時(shí)機(jī)地提出并實(shí)施農(nóng)業(yè)國際化戰(zhàn)略，走出了從產(chǎn)業(yè)化到國際化的發(fā)展之路，加快了“綠色農(nóng)業(yè)”的發(fā)展進(jìn)程。

　　然而，由于受諸多客觀和主觀因素的制約，在全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)國際化進(jìn)程中，各地都程度不同地遇到一些困難和問題，其中相對(duì)集中和較為突出的是遭遇國際貿(mào)易體制構(gòu)筑的“綠色壁壘”。

　　我國之所以反復(fù)遭遇國際貿(mào)易“綠色壁壘”，說到底是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則問題，即農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化以及與國際標(biāo)準(zhǔn)和國際貿(mào)易規(guī)則相銜接的問題。

　　所謂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，就是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)建立標(biāo)準(zhǔn)，并把成功的實(shí)踐和先進(jìn)實(shí)用的科學(xué)技術(shù)融入到標(biāo)準(zhǔn)中，通過實(shí)施和推廣，將其轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。

　　在農(nóng)業(yè)國際經(jīng)貿(mào)中經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些農(nóng)產(chǎn)品出口價(jià)位低，好商品賣不出好價(jià)錢，就是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量有問題，達(dá)不到國際市場(chǎng)通行的標(biāo)準(zhǔn)。而有些農(nóng)產(chǎn)品在國際市場(chǎng)長盛不衰，市場(chǎng)份額很大，原因就是嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上達(dá)到了國際市場(chǎng)的要求。由此可見，欲想實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)國際化，必須首先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。

　　農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)包括國際標(biāo)準(zhǔn)、世貿(mào)標(biāo)準(zhǔn)和國際通用標(biāo)準(zhǔn)三大類。

　　國際標(biāo)準(zhǔn)主要是指國際間一些國家共同制定和執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。如歐盟、北約及一些獨(dú)聯(lián)體等結(jié)構(gòu)形式自主形成的農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)標(biāo)準(zhǔn)。

　　世貿(mào)標(biāo)準(zhǔn)則是世界貿(mào)易組織內(nèi)形成的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，單在綠色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方面就有：世貿(mào)綠色產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、世貿(mào)綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及世貿(mào)雙邊貿(mào)易準(zhǔn)則、貿(mào)易與環(huán)境談判的單項(xiàng)協(xié)議等。

　　國際通用標(biāo)準(zhǔn)是指世界各國共同制定和執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。像 ISO9000 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、ISO14000 環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)體系、國際綠色產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、國際綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、國際有機(jī)食品 OCIA 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。

　　綜合這些標(biāo)準(zhǔn)看，無論是農(nóng)產(chǎn)品，還是各種食品，集中到一點(diǎn)就是高度突出了質(zhì)量最優(yōu)化，也即綠色含量最大化。這就要求我國農(nóng)產(chǎn)品在其生產(chǎn)和加工的每個(gè)環(huán)節(jié)上都要嚴(yán)格按照規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。要真正做到這一點(diǎn)，努力完善各種相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督、質(zhì)量檢測(cè)體系無疑是至關(guān)重要的。

　　值得注意的是，建立標(biāo)準(zhǔn)固然重要，而如何讓標(biāo)準(zhǔn)更好地銜接、適應(yīng)和服從于國際貿(mào)易規(guī)則，讓標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)則有機(jī)地融合在一起，形成一個(gè)完整系統(tǒng)的操作體系，對(duì)于保證貿(mào)易安全交流順利進(jìn)行則更加必要。

　　在實(shí)現(xiàn)與國際通行標(biāo)準(zhǔn)接軌之后，我國的綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化將進(jìn)入一個(gè)更新、更大的發(fā)展空間。

擴(kuò)展閱讀

版權(quán)聲明：