白米飯惹的“禍”和白米飯造的“福”--透視維生素市場
作者:陳成 105
健特生物的黃金搭檔里有一篇軟文叫做”都是白米飯若的禍”,今天,在這里我來活學(xué)活用。這篇文章原來的主要意思是這樣的:因為中國膳食結(jié)構(gòu)的缺陷,飯菜中缺少維生素,所以吃白米飯使得中國人普遍營養(yǎng)不良,缺少維生素,這就是白米飯惹的禍。文章的主要恐赫中國人補(bǔ)充維生素。但是看到這里,一種非常復(fù)雜的感情涌上我的心頭,維生素是白米飯惹的禍,但是維生素又何嘗不是白米飯造的福呢?!如果不是白米飯中沒有維生素,中國人用得著這么補(bǔ)充維生素嗎?就象一個地方到處都是黃金,你到那里賣黃金就賣不出去了。正因為缺乏,所以才有市場。每個人都維生素過剩,那補(bǔ)充維生素就沒有市場了!從這個意義上來說,維生素市場,未必就不是白米飯造的福!
一、 維生素,美國的飯比中國的香
在美國,維生素已經(jīng)進(jìn)入了充分發(fā)展的時代。如果說維生素在中國還算是藥品保健品的話,那么其在美國卻早已被劃歸健康食品,尤其是近十多年來,維生素更是以一種“家居必備”的面目出現(xiàn),在美國的各大超級市場甚至街頭的小雜貨店里都能找到。維生素已經(jīng)成了美國人的大米飯一樣的東西——如果說美國的飯比中國的香的話,那就是因為美國人已經(jīng)把維生素當(dāng)成大米一樣賣了。由此,我們也可以看到維生素巨大的市場和良好的市場機(jī)遇。
“西方國家保健品的今天,就是我們的明天”是黃金搭檔始作俑者史玉柱1998年在廣州碰到劉永好說的一句原話。當(dāng)然,原話是不是這樣說的,我們已經(jīng)沒有辦法來考證。但是,由此而已看到一點,史玉柱對美國的維生素市場是非常了解的,也非常看好維生素市場在中國發(fā)展的勢頭。當(dāng)然,我想史玉柱還應(yīng)該看清楚一點,就是維生素在美國,已經(jīng)和大米飯沒有什么區(qū)別,市場大,購買力強(qiáng)。所以,中國保健品的行家里手,都在期望著中國人吃飯一樣吃維生素,因為美國人已經(jīng)在前面給我們做了榜樣。
外國的月亮其實和中國一樣圓,我們感覺到外國的月亮圓,其實是因為外國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和中國有時差而已;美國的飯其實也和中國一樣香。我們感覺到他們比中國的香,只是因為外國人已經(jīng)把市場這碗飯煮熟了而已!
二、 都是白米飯惹的禍——看中國的維生素
由于中國人對保健的概念是一步一步發(fā)展過來的,中國人先是要吃飽肚子才能談營養(yǎng),談了營養(yǎng)才能談保健,談到保健的地步才能談維生素。大部分的一段時間,中國人就滿足于吃白米飯,白米飯都吃不飽的時候還要談什么維生素呢?那個時候中國一句話頂一百句;吃得飽飽的,多好!可見中國人的白米飯對中國人的毒害之深,是啊,吃得飽了,還有什么不好。吃飽了飯,百病不犯!所以,現(xiàn)在教育大家吃維生素難的主要原因也是白米飯惹的禍!
中國人吃白米飯已經(jīng)有數(shù)千年的歷史,這樣長時間的一個歷史傳統(tǒng)形成中國人主要的膳食結(jié)構(gòu),歷史悠久,文化燦爛。如果說吃白米飯是中國人的保健食品的話,那可以說是中國人銷售量最大的保健食品了。而且這種食品還是一種營養(yǎng)價值不高的食品,在卡路里上趕不上賣當(dāng)勞,在蛋白質(zhì)上趕不上小麥玉米,在味道上也趕不上白糖甜,咖啡香!
但是白米飯就是白米飯,成了中國人吃了千年的一個潮流。如果能夠找到類別的地方的話,那就是我們都說人不能缺少維生素;我們也說,人不能一天不吃飯。其實,人一天不吃飯還真的沒關(guān)系,不吃飯可以吃其他的;但一天沒有維生素還真的不行!但這一句話又惹禍了,因為中國人都承認(rèn)一天不吃飯不行,就沒有人認(rèn)可“一天沒有維生素不行”這句話了!
總而言之,由于吃飯影響了中國人吃維生素,這是某一個做策劃的人的觀念,這個人就是我!
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