中國當下最大的市場需求和矛盾是什么？

 作者：劉拓    381

最近接二連三的食品安全事件，已經(jīng)成為關(guān)系到每個人切身利益的大事，從幾百億銷量的雙匯，到街頭的小作坊，大家都在為了人民幣，將安全拋之腦后，我們吃下去的不是食品，而變成了毒品，人們的身心健康已經(jīng)到了岌岌可危的地位。有人編了一個他一天的生活寫照，正好是我們每個人每天所經(jīng)歷:

早上，買兩根地溝油油條,切個蘇丹紅咸蛋，沖杯三聚氰氨奶，吃雙匯瘦肉精的火腿，吃完開錦湖輪胎的車去上班。中午，瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜，再來一份人造雞蛋鹵注膠牛肉，加一碗石蠟翻新陳米飯，泡壺香精茶葉。下班，買條避孕藥魚，尿素豆芽，膨大西紅柿，石膏豆腐，回到豆腐渣工程房，開瓶甲醇勾兌酒，吃個增白劑加硫磺饅頭。飯后抽根高汞煙，喝杯添加了芒硝和工業(yè)氯化鎂的奶茶，去地攤買本盜版小說，回去上一會盜版操作系統(tǒng)的***自由言論網(wǎng)，晚上鉆進黑心棉被窩。所以核輻射算啥，很鹽重嗎?

安全需求，現(xiàn)在成為中國目前最大的需求，什么看起來都不安全？什么似乎含有對人體健康的有害的成分。人民日益增長的物質(zhì)文化需求與產(chǎn)品品質(zhì)日益惡劣的嚴重錯位，可以這么說，單純靠嚴刑峻法是無濟于事的，法律只是道德的底褲，在中國缺少信仰，不講誠信的狀態(tài)下，靠自律是很難做到的，當然只有用市場化的手段和構(gòu)建強有力的監(jiān)督體系是必然措施。

面對這樣的危機，那些出問題的企業(yè)道歉是沒多少用的，踏踏實實想一想，食品安全危機意味著什么，有的企業(yè)還在彷徨，有的企業(yè)因此而一蹶不振，筆者認為，對更多企業(yè)而言是一次轉(zhuǎn)型和擴張，打翻身仗的好機會：

1、綠色環(huán)保健康，抓住這個必然的趨勢

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