中國餐飲缺乏創(chuàng)新意識

 作者：沈坤    691

設計概念一定要符合顧客的潛意識需求，不能過于另類而令顧客產(chǎn)生距離。如果是“快樂”概念的餐廳，那么你的每一個環(huán)節(jié)都要讓顧客忍俊不禁；如果是“時尚”概念，那么你的裝修、餐桌、桌布、服務員、菜名、菜品、服務模式等等都必須讓顧客感覺非常時尚；如果你設計了“文化”概念，那么你的每一個元素都必須與相匹配的文化典故進行吻合，否則，你再好的概念也不會讓顧客產(chǎn)生興趣，有的概念本來不錯，但由于做功不足，弄的非驢非馬很快就曇花一現(xiàn)失去吸引力！

餐飲業(yè)創(chuàng)新的潛力很大，但也不容易，這要看餐飲投資者對餐飲業(yè)未來的把握和顧客餐飲心理的把握，如果你對中國的餐飲前景看好，充滿野心，那么你就具備了創(chuàng)新的動力，j接下來就要看你的創(chuàng)新方法了，方法找不到，所謂的創(chuàng)新也就無本之末了，我的建議是，當你在傳統(tǒng)的邏輯思維里找不到更新的突破性概念，那么不妨運用橫向思維，如果你尚不會運用橫向思維進行創(chuàng)新，那么你可以找雙劍破局營銷策劃公司，相信一定會給你一個滿意的答案！

沈坤
 創(chuàng)新意識 新意 餐飲 缺乏 意識 創(chuàng)新 中國

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2024年8月15日—8月17日，姜上泉導師在武夷山主講第243期《利潤空間—降本增效系統(tǒng)》方案訓戰(zhàn)營。來自福建省各地市的175位企業(yè)董事長、總經(jīng)理及經(jīng)管人員參加了訓戰(zhàn)。姜上泉導師重點分享了降本增效系

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2024年6月13日—6月15日，姜上泉導師在廣州主講第238期《利潤空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓戰(zhàn)營。中國平安、科達股份、溫氏集團、東凌集團、德聯(lián)集團、德賽科技股份、三七互娛網(wǎng)絡科技、湖南郴電

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2024年5月24日—5月26日，姜上泉導師在泉州主講第237期《利潤空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓戰(zhàn)營。來自福建省各地市的136位企業(yè)董事長、總經(jīng)理及中高層經(jīng)管人員參加了3天2夜《利潤空間—降本

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