很多中小乳制品企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人都對(duì)媒體記者表示，隨著金融危機(jī)和三聚氰胺問(wèn)題等問(wèn)題的出現(xiàn)，小企業(yè)的資金鏈已經(jīng)相當(dāng)脆弱，無(wú)利可圖的同時(shí)還要擔(dān)負(fù)檢測(cè)的費(fèi)用。另?yè)?jù)介紹，現(xiàn)在有一定實(shí)力的乳企近兩年多登陸資本市場(chǎng)平臺(tái)進(jìn)行融資，環(huán)球乳業(yè)、合生元、雅士利、等企業(yè)已經(jīng)登陸資本市場(chǎng)，實(shí)力大增。面對(duì)這種情況，資金規(guī)模只有百萬(wàn)元的小企業(yè)必然會(huì)被淘汰或者兼并。

對(duì)于國(guó)家的新規(guī)定，近日某企業(yè)乳品部相關(guān)負(fù)責(zé)人在微博上發(fā)文，他所在的企業(yè)已經(jīng)換發(fā)新“QS”（食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志）。為了重新申請(qǐng)生產(chǎn)許可證，我們企業(yè)新購(gòu)置了100多萬(wàn)的設(shè)備。而且，根據(jù)質(zhì)檢總局的最新要求，增加的檢驗(yàn)項(xiàng)目，需要增加300萬(wàn)-400萬(wàn)的檢測(cè)費(fèi)，因?yàn)橛行╉?xiàng)目需要送外檢，我們自己不能做。國(guó)家的這個(gè)規(guī)定，使企業(yè)的成本增加了很大一部分，資金不雄厚的小企業(yè)基本上將難以繼續(xù)生存。

近期，伊利、雅士利等國(guó)內(nèi)大的乳制品加工企業(yè)均向媒體表示，已經(jīng)向國(guó)家重新申請(qǐng)了生產(chǎn)許可證，并為此購(gòu)置了新的設(shè)備。雅士利負(fù)責(zé)人表示，國(guó)家規(guī)定的乳制品企業(yè)重新申請(qǐng)生產(chǎn)許可證，可以借此機(jī)會(huì)淘汰一部分小的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，起到凈化市場(chǎng)的作用。這次新規(guī)對(duì)企業(yè)增加設(shè)備、能源硬件指標(biāo)和專(zhuān)業(yè)人員配備等軟件指標(biāo)，都提高了門(mén)檻，行業(yè)內(nèi)會(huì)有一部分小企業(yè)達(dá)不到要求而退出。、

相比之下，小型乳企的命運(yùn)就不那么好了。我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)在經(jīng)歷了幾年的洗牌之后，乳企的利潤(rùn)越來(lái)越薄了，面對(duì)這次重新提出生產(chǎn)許可申請(qǐng)所增加的成本，企業(yè)也只能寄希望于進(jìn)一步擴(kuò)大自己產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。

據(jù)《半島都市報(bào)》報(bào)道，目前青島乳制品企業(yè)的集中地萊西已經(jīng)出現(xiàn)了“奶業(yè)變局”，青島部分乳企因檢測(cè)嚴(yán)格而停產(chǎn)。行業(yè)資深人士預(yù)計(jì)，全國(guó)會(huì)有20%至25%的乳企被淘汰，有的地方淘汰率會(huì)達(dá)到40%，如云南、甘肅這些小乳企比較多的地方。

這次可以稱(chēng)之為國(guó)家對(duì)整個(gè)乳業(yè)的清洗行動(dòng)，淘汰了一批高耗能、落后的企業(yè)。但有些企業(yè)產(chǎn)能小，并不代表產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，如在甘肅，有些企業(yè)在當(dāng)?shù)厥怯幸欢ㄖ鹊模褪且驗(yàn)楫a(chǎn)能不達(dá)標(biāo)被淘汰掉其實(shí)是很可惜的。

整改后的幾個(gè)問(wèn)題

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