伊利:“世博牛奶”領跑乳業(yè)的成功之秘
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伊利集團的成功不是偶然的,而是必然的。這得益于伊利集團的內部管理與品牌管理。
修內功,狠抓品質管理,以質量取勝
優(yōu)質的產品與高質量的產品,是取信于客戶的有力承諾。在2008年奧運會之前,伊利集團已經從奶牛的管理,到內部的生產開創(chuàng)性的形成了一整套經過奧組委認可的質量管理監(jiān)控體系。每個基地、各個質量管理部門都實行統(tǒng)一的安全管理系統(tǒng)。董事長潘剛帶頭到伊利全國各大奶源基地、生產基地督察,并對整個物流運輸和倉儲整個系統(tǒng)進行了全面的梳理,以保證生產、運輸和管理每一環(huán)節(jié)的安全、順暢。為此,伊利集團創(chuàng)造了117項原料奶檢測,899項涵蓋原輔材料、包裝材料的超國標檢測,物流輸送全程GPS跟蹤的奧運標準。伊利奧運乳品的品質和安全性得到奧運客戶們的稱贊。
在管理中運用精確管理與“5S”管理來提升伊利集團整體的管理水平與企業(yè)運營水平。精確管理是計算機技術、網絡技術、管理技術與中國文化價值觀融合起來,產生出一種行之有效的、技術化了的、可操作的、具體化了的管理模式。“5S”是整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seikeetsu)和素養(yǎng)(Shit-suke)這5個詞的縮寫。5S管理是對企業(yè)的流程與業(yè)務環(huán)節(jié)還有企業(yè)生產環(huán)境進行整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)的一個管理過程。伊利在實行內部管理中也同樣實施了精確管理與5S管理。這些管理模式的運用,提高了伊利集團的效率與效果,為生產優(yōu)質的伊利牛奶作好了基礎準備。
揚品牌,關注客戶需求,引領健康消費潮
伊利今年前三季度累計實現主營業(yè)務收入192.22億,同比增長1.03%,同時前三季度累計實現凈利潤5.51億元,較去年同期增長636.66%。
伊利把品牌建設與客戶看作重中之重??蛻魧δ讨破返男枨笫菑臎]有滿足過的。有需求就有供給。伊利在其中扮演一個重要的乳品供應商與制造商的角色。通過一些著名的經銷商與零售商把伊利產品貢獻給消費者。據家樂福、易初蓮花、法寶等大型超市的終端銷售數據統(tǒng)計,國慶當月,伊利“世博產品家族”的金典有機奶、營養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶等高科技含量、高附加值乳制品幾度脫銷,成為人們雙節(jié)之中走親訪友的首選禮品。在國慶期間,伊利不得不每天增加對超市的供貨服務頻次。
伊利是很會利用各種機會宣傳伊利品牌。在中華人民共和國60華誕,威武英姿的受閱解放軍官兵享用了伊利的品牌產品,國慶之后掀起的“閱兵熱”也同樣帶動了伊利牛奶的熱銷。伊利在其中巧妙地打了一場營銷廣告。
伊利鐘對目標客戶:孕婦、兒童、成年人、中年人、老年人,開發(fā)了一系列的功能性乳品。正是由于伊利關心客戶、關注客戶、關愛客戶才使伊利這個品牌聲名遠播,打造了乳品行業(yè)第一品牌的形象。
根據AC尼爾森的數據顯示,伊利幾大產品線的市場份額全部激增。其中伊利金典有機奶、營養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶等明星產品因其優(yōu)良品質備受消費者青睞;冷飲業(yè)務則延續(xù)了15年來的“不敗神話”,繼續(xù)榮膺市場占有率第一;同時備受關注的奶粉業(yè)務再一次展示了伊利強大的市場認可度和持續(xù)發(fā)展能力:市場占有率超過同期水平。數據顯示:平均每6個中國寶寶中就有一個在喝伊利奶粉。品牌戰(zhàn)略的核心是始終堅持伊利品牌形象的建設和打造,并以不斷地加強企業(yè)社會責任體系建設為核心。
與世博結為合作伙伴關系,為伊利集團的長期發(fā)展夯實基礎
2009年5月25日,上海世博局正式宣布伊利集團成為2010年上海世博會唯一一家為世博會提供乳制品的企業(yè)。上海世博會專供產品是伊利所生產的全系列產品,包括液態(tài)奶、乳飲料、酸奶、冰激凌、奶粉等等。
伊利集團正式啟動了“世博標準工程”工作。
“世博標準工程”的專供產品都會印上了世博會標志。因為世博會是全球性的商業(yè)展會,伊利與世博結盟,無異于打了一場全球性的商業(yè)廣告。這場廣告將傳播了伊利有關產品及其特點,引導消費試用或重復購買產品,刺激伊利產品的流通與增加銷售量,增加了伊利產品的使用量,還能在顧客中建立價值、品牌偏好與品牌忠誠度,降低了整體的營銷成本。
伊利如果在黃金電視或者全球打商業(yè)廣告,宣傳伊利品牌的話,那么將是一筆巨額的廣告費用,這會增加企業(yè)生產成本,不利于產品價格優(yōu)勢。而且廣告的覆蓋率與滲透率也沒世博會的影響力的力度與強度。伊利通過與世博合作,將把伊利這個中國品牌升級為全球品牌。為中國的乳品市場進軍全球市場打響第一槍,邁出了關鍵性的第一步。
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