猶太人的賺錢(qián)智慧中有一條就是賺女人和孩子的錢(qián)。如今市場(chǎng)上，滿足各年齡層的成年女性的消費(fèi)品琳瑯滿目，而且不乏知名品牌，已經(jīng)讓女人們?yōu)椴粩嘧儽〉腻X(qián)包心痛不已。對(duì)比來(lái)說(shuō)，兒童和青少年消費(fèi)品市場(chǎng)上產(chǎn)品雖然也是豐富多樣，但在市場(chǎng)規(guī)范、專(zhuān)業(yè)性、知名品牌數(shù)量等方面還是存在一定的差距。

如今兒童和青少年的消費(fèi)能力日漸增強(qiáng)，用于子女的開(kāi)支已經(jīng)成為家庭主要支出內(nèi)容之一，甚至有的已經(jīng)占到了家庭日常開(kāi)支的一半！而中小學(xué)生相對(duì)于學(xué)齡前兒童來(lái)說(shuō)，消費(fèi)自主權(quán)更大，自主意識(shí)更強(qiáng)，小食品作為日常消磨時(shí)間、溝通友情的媒介受家長(zhǎng)的干預(yù)度極低，在中小學(xué)生的消費(fèi)選擇中占有較高的比例，據(jù)一項(xiàng)針對(duì)區(qū)域中小學(xué)生零食消費(fèi)現(xiàn)狀的調(diào)查顯示，小學(xué)四年級(jí)至高中二年級(jí)的中小學(xué)生吃零食率高達(dá)67.7%，考慮到我國(guó)學(xué)生的基數(shù)，可以說(shuō)，中小學(xué)生的零食消費(fèi)是食品行業(yè)中有巨大潛力的市場(chǎng)。相對(duì)于成人市場(chǎng)，中小學(xué)生消費(fèi)尤其特有的心理需求，是自然而然形成的獨(dú)立市場(chǎng)，了解中小學(xué)生的消費(fèi)現(xiàn)狀和消費(fèi)心理，做到有針對(duì)性的開(kāi)發(fā)，有助于企業(yè)獲取這部分“小”消費(fèi)者的市場(chǎng)份額。

一、中小學(xué)生心理和消費(fèi)特征

1．對(duì)新產(chǎn)品、新技術(shù)反應(yīng)極其敏感，有追奇獵新的心理特征，并且對(duì)新鮮事物容易接受，樂(lè)于嘗試，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)。

2．對(duì)時(shí)尚，對(duì)生活有著自己獨(dú)特的見(jiàn)解和追求，表達(dá)個(gè)性的行為動(dòng)機(jī)明顯，通過(guò)時(shí)尚來(lái)吸引別人注意，從眾心理較弱，自我意識(shí)明顯。

3．對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌意識(shí)較強(qiáng)，偏向于消費(fèi)知名品牌，品牌消費(fèi)情況明顯，但品牌忠誠(chéng)度不高，經(jīng)常會(huì)在不同品牌間轉(zhuǎn)換。同時(shí)品牌消費(fèi)引起同學(xué)之間的攀比情況較為嚴(yán)重，

4．對(duì)貨幣使用價(jià)值重視程度不高，對(duì)獲取收入的難度認(rèn)識(shí)不足，在消費(fèi)上的表現(xiàn)就是大手大腳，舍得消費(fèi)，尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域和家庭經(jīng)濟(jì)情況較好的學(xué)生這種情況更明顯，中小學(xué)生甚至已經(jīng)擁有比較高檔的手機(jī)。

5．“我喜歡的就是最好的”，中小學(xué)生理性思維能力相對(duì)較弱，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因而他們對(duì)外物或他人的評(píng)價(jià)突出表現(xiàn)為重感覺(jué)的特點(diǎn)，他們對(duì)商品的要求超過(guò)了商品或服務(wù)的物質(zhì)性價(jià)值及使用價(jià)值，重視“情感滿足”勝過(guò)“機(jī)能價(jià)值”，在產(chǎn)品和服務(wù)消費(fèi)上，更重視個(gè)性滿足和精神愉悅的感性消費(fèi)。所以麥當(dāng)勞“我就喜歡”才會(huì)在青少年中大行其道。

6．重視伙伴之間的關(guān)系。專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示， 37.5%的中小學(xué)生認(rèn)為與朋友聊天是獲得各種外界信息的最重要的途徑之一，伙伴之間的意見(jiàn)更為重要，而且伙伴之間的影http://m.gzzmzs.cn響也特別大。如果這個(gè)伙伴群體當(dāng)中有某一個(gè)人接受了某種潮流，其他的伙伴也會(huì)受其影響和帶動(dòng)。

二、中小學(xué)生食品消費(fèi)市場(chǎng)蘊(yùn)含機(jī)會(huì)

中小學(xué)生是一個(gè)龐大的消費(fèi)群體，針對(duì)這一群體的食品消費(fèi)市場(chǎng)存在機(jī)會(huì)多，進(jìn)入門(mén)檻低，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多但實(shí)力弱等特點(diǎn)。

1．中小學(xué)生品牌意識(shí)強(qiáng)，消費(fèi)的食品種類(lèi)多，除了娃哈哈、上好佳、水晶之戀果凍、伊利奶制品、蒙牛奶制品等少數(shù)品牌外，行業(yè)知名品牌數(shù)量較少，而且這些品牌沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)中小學(xué)生市場(chǎng)，考慮到中小學(xué)生偏好名牌但品牌忠誠(chéng)度低的情況，這給新品牌留有進(jìn)入和做大做強(qiáng)的機(jī)會(huì)，創(chuàng)建迎合這一年齡段消費(fèi)者的消費(fèi)心理的強(qiáng)勢(shì)品牌。

2．中小學(xué)生好奇心強(qiáng)，樂(lè)于嘗試新鮮事物，對(duì)新產(chǎn)品的接受障礙低，這也給了新品牌、新產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)入的機(jī)會(huì)，尤其是創(chuàng)新性產(chǎn)品或區(qū)域特色產(chǎn)品跨區(qū)域發(fā)展提供了良好的目標(biāo)市場(chǎng)。

3．同學(xué)、朋友之間的相互影響、相互攀比容易形成消費(fèi)潮流，口碑傳播效果大，推廣成本會(huì)相對(duì)較低。

三、中小學(xué)生零食市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方法建議和注意事項(xiàng)

1． 加強(qiáng)產(chǎn)品的特色和個(gè)性設(shè)計(jì)，重視品牌和產(chǎn)品的視覺(jué)表達(dá)，增加產(chǎn)品的娛樂(lè)功能和元素，滿足中小學(xué)生的消費(fèi)感覺(jué)。

2． 在產(chǎn)品設(shè)計(jì)或推廣中，設(shè)計(jì)與產(chǎn)品、品牌相關(guān)的話題，促進(jìn)產(chǎn)品信息在中小學(xué)生之間的傳播，利用口碑效應(yīng)，提高品牌和產(chǎn)品的影響力。

3． 鋪貨終端重點(diǎn)選擇靠近校區(qū)、社區(qū)、游戲場(chǎng)所、網(wǎng)吧等中小學(xué)生比較聚集和經(jīng)常光顧的場(chǎng)所，以小型終端為主，現(xiàn)代KA這類(lèi)的大型商超不占重要地位，這樣也可以降低渠道成本。

4． 中小學(xué)生花在上網(wǎng)的時(shí)間比看電視的時(shí)間要多，網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系也是中小學(xué)生之間的一種重要聯(lián)絡(luò)方式，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)途徑進(jìn)行宣傳推廣，比在電視等、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體效果要好。

5． 通過(guò)包裝、宣傳、陳列、促銷(xiāo)活動(dòng)等方式迅速提升品牌形象，促使同學(xué)之間的相互影響、消費(fèi)攀比，提高產(chǎn)品銷(xiāo)量。

6． 重視產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，同時(shí)要選取對(duì)中小學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育有益的原料和加工工藝，爭(zhēng)取家長(zhǎng)與學(xué)生兩方面對(duì)產(chǎn)品的支持和偏好。

中小學(xué)生的消費(fèi)心理有異于成人，受品牌推廣活動(dòng)影響程度深，新品接受程度高，零食消費(fèi)市場(chǎng)容量大，是一個(gè)有潛力細(xì)分市場(chǎng)，如果企業(yè)能進(jìn)行有針對(duì)性的產(chǎn)品和推廣方式設(shè)計(jì)，更容易獲得成功。

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