近幾年來，眼睜睜的看著白酒市場賺的盆滿缽滿，葡萄酒市場國產品牌以85%的絕對優(yōu)勢擠壓洋品牌，源自中國的三大古酒之一的黃酒當然不甘心作壁上觀，通過央視廣告、品牌重塑、體制改造的方式重振千年國酒的雄風。用古越龍山的老總的話說，要想在險象環(huán)生的市場中與狼共舞，就必須把自己變成一只狼。

    然而經歷近兩年來的天蓋地的運營，黃酒市場的開發(fā)仍然差強人意。即使最好的古越龍山的市場銷量依然沒有突破50萬噸的坎。據(jù)一些市場分析機構認為，古越龍山乃至整個黃酒市場表現(xiàn)欠佳與獨特的銷售主張的缺位、企業(yè)體制落后、品牌形象老化、消費群定位不明顯等有莫大的關系。筆者經過對酒類市場的研究后發(fā)現(xiàn)，黃酒是獨屬于中國的世界三大古酒之一，經努力開發(fā)，其前景可待。但目前困于企業(yè)的經營體制和銷售主張的凸現(xiàn)，導致市場份額欠佳，筆者閑暇時喜歡翻閱孫子兵法，兵法云：“以正合、以奇勝，奇正生?！边@就是孫子兵法中著名的“奇正說”的精髓。結合這一思想，根據(jù)市場運行的狼性法則，我提出古越龍山的市場營銷中狼與俠的奇正之道，具體來說，狼道就是經營者革新黃酒企業(yè)運營體制的魄力和胸懷。蘇杭雖然富足，但是民眾也大多存在小富即安的心態(tài)，缺乏溫州等地企業(yè)家的競爭熱情和革新思想。同時，黃酒市場多為家庭作坊和集體公有的企業(yè)，承公有制企業(yè)的陋習，經營管理思想上相對滯后，因此難以應對市場的變化，缺乏執(zhí)行力強的變革。振興黃酒市場，需要內強素質。

    要讓黃酒市場橫掃中國，還必須有獨特的消費主張來征服眾生。打個比方來說，白酒喝的是品質，葡萄酒喝的是優(yōu)雅，啤酒喝的是痛快，那么黃酒喝的是什么？目前，黃酒還沒有為消費者所廣泛接受的消費主張，根據(jù)黃酒的獨特文化品位，筆者提出黃酒市場的俠義主張，并以此列黃酒市場的制勝奇著，這也是本文闡述的重點。

    中國自古以來就是一個重視俠義精神的國家。有高山流水覓知音、刎頸之交、金蘭之交、士為知己者死等掌故為人們所廣為傳誦；近代以來，以金庸先生為代表的新武俠從小說到影視更是極大的占據(jù)了中國人的娛樂時間，被贊為成人童話，在全世界范圍內都有廣泛影響，也借此介紹，讓中國民眾對大俠有了形象的了解：大碗喝酒，大塊吃肉，路見不平，拔刀相助。生活中的善飲之士也常被人們認為豪爽之人。作為金庸同為江浙后裔，小說中俠客多喝的是“女兒紅”、“竹葉青”、“狀元紅”等黃酒。由此，借著黃酒的崛起，由此聯(lián)想到了黃酒的品牌傳播的銷售主張。

    首先，根據(jù)文學特點，可以給人傳播黃酒就是俠義的代名詞，滿足人們“我喝黃酒因為我俠義”的情感訴求；

    其次，武林中經常開會，但凡會議都是要大碗飲酒的，于是黃酒作為中國傳統(tǒng)的祭祀、祭祖、等傳統(tǒng)民族活動專用酒的概念就應運而生；

    再次，武林中除了大俠外，還有女俠、少俠、暮俠、怪俠、奇?zhèn)b等，他們對酒的品質各有要求，于是可否由此衍生黃酒俠文化中的子品牌。黃酒企業(yè)當然可以根據(jù)市場的需要來為各類細分市場定制。

    其四，俠客生活中不可缺少的是江湖游歷，這和當代生活中的打工挺相似，同樣現(xiàn)代便捷的交通和發(fā)達的工商業(yè)貿易也容易造成人流，異鄉(xiāng)人的心境往往是極為復雜的，黃酒的客旅牌也可通過俠客行得到彰顯。

    其五，除了俠文化外，黃酒在中國的歷史中亦有深厚底蘊，從越王勾踐的“簞醪勞師”到書圣王羲之的曲水流觴；從沈園題壁“紅酥手，黃滕酒，滿城春色宮墻柳”到咸亨酒店的“小店名氣大，老酒醉人多”；從老舍與“柳泉居”的軼事，到相關電視劇的渲染。黃酒有太多的歷史的掌故可供挖掘、利用。黃酒的歷史文化傳承力量可見一斑。

    綜上所述，如果我們能請武俠大使如金庸、梁羽生等為黃酒宣傳，或者是他們飲用黃酒的情況進行介紹，可以預見的是，必將又一次在江湖中引起軒然大波。

    利用俠文化來傳達黃酒的品質內涵，不僅有利于國內市場的開發(fā)，更有利于國際市場的開拓。在歐美人眼中，大凡提到中國，莫大慨嘆中國功夫的厲害，如果讓他們知道還有為中國功夫代言的黃酒，傳達喝黃酒練真功夫的概念、必然引起他們濃厚的興趣。當然，這也符合黃酒營養(yǎng)價值高、有益人類健康的特點。

    功夫文化不單適合海外，當然也適合國內，近年來，法輪功、非典、禽流感等事件告訴人們幸福的生活要從健康鍛煉開始。功夫是人們鍛煉的一種好途徑，試想，如果告訴人們象喝牛奶一樣每天早晨練功夫前喝一杯黃酒醞釀感覺，那該是一個多么大的市場，甚至可以提出就寢前黃酒一杯助睡，營養(yǎng)黃酒，健康喝出來！

    筆者認為，黃酒市場的現(xiàn)狀是暫時的，黃酒必將象啤酒、葡萄酒一樣以其獨特的品質傳遍中國，并打上源自中國的標簽。我們期待，黃酒企業(yè)能夠醞釀出充滿霸氣的企業(yè)家，一改江南的溫文婉約、不溫不火的性格，像96年的葡萄酒企業(yè)一樣，抓住機遇，改革創(chuàng)新，以獨特的奇正之道內強素質、外揚風格，快速搶占全球的時常份額。

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