保健酒:向勁牌學習做市場
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市場專一專注。一些保健酒企業(yè)之所以做不強,做不大,很多時候跟企業(yè)不聚焦有關(guān)系,他們什么都想做,既做保健酒,又做與酒不太相關(guān)的產(chǎn)品,結(jié)果造成了企業(yè)主業(yè)不突出,什么都做,什么都沒有做好。而反觀勁酒,其之所以在市場上能夠傲視群芳,跟其恪守市場經(jīng)營戰(zhàn)略,主業(yè)做專做精有關(guān)。勁酒一直堅持“健康產(chǎn)業(yè)”的經(jīng)營方針,堅持在主業(yè)上做專做精,專注于保健酒,而不涉足那些不熟悉的、跨度很大的行業(yè)以及市場。未來的市場,將是專業(yè)、專注、專營時代,因為沒有任何產(chǎn)品,能夠滿足所有的消費者,因此,作為保健酒廠家,必須聚焦自己的核心消費群,通過聚焦符合自己產(chǎn)品定位的市場、顧客,企業(yè)才能在自己的優(yōu)勢領(lǐng)域,不斷發(fā)力,從而做強做大,成為保健酒領(lǐng)域里的專家,從而取悅于顧客,取信于市場。
營銷理念:一切工作始于消費者,終于消費者。很多保健酒企業(yè),之所以在市場上難有出色的市場表現(xiàn),很多時候,跟企業(yè)還處在生產(chǎn)階段、銷售階段有關(guān)系,一些企業(yè)閉門造車,憑自己的感覺去研發(fā)和生產(chǎn)產(chǎn)品,缺乏對市場和顧客差異化的了解和研究,或者是認為,只要廣告做得好,就能銷的好,只要擺上終端柜臺,就能夠賣的掉,其實,這都是一廂情愿的做法,注定難以獲得消費者的青睞。而勁酒卻“以消費者為中心,用現(xiàn)代化的市場研究手段,掌握消費者現(xiàn)在的需求,發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘消費者潛在的需求。根據(jù)消費者現(xiàn)在的和潛在的需求設(shè)計最有價值的產(chǎn)品概念,通過先進的品牌營運手段,為消費者提供最好的價值和服務(wù)。”同時,勁酒還倡導陽光營銷,所謂陽光營銷,就是大膽地向消費者敞開大門,定期組織消費者到公司參觀;開辟網(wǎng)絡(luò)視頻直播,將生產(chǎn)情況搬上互聯(lián)網(wǎng),接受消費者的實時監(jiān)督。通過這些方式,讓消費者了解作為保健酒,是如何生產(chǎn)出來的,有哪些工藝特點,讓消費者買的放心,喝的舒心。把消費者既作為末梢環(huán)節(jié),又當成起始環(huán)節(jié),體現(xiàn)了真正的市場營銷理念。
逆向思維:只有淡季的思想,沒有淡季的市場。在市場上,勁酒可以稱得上是一個“潛行者”,其穩(wěn)扎穩(wěn)打的市場操作風格,一直讓其游刃有余,而勁酒的逆向思維也許最值得保健酒企業(yè)學習和借鑒。比如,勁酒在操作重慶市場時,正值炎炎夏日,而這正是保健酒、白酒企業(yè)刀槍入庫、馬放南山的時候,而勁酒卻反其道而行之,通過在淡季大力鋪貨,使餐飲B類店、C類店鋪貨率達到了70%,等到旺季來臨,競爭對手覺察出來時,已經(jīng)為時已晚,勁酒已經(jīng)牢牢控制住終端,并擁有了自己的顧客群,勁酒順勢打開了重慶市場。這就是一種逆向思維的錯位營銷策略,通過“眾人皆醉我獨醒,舉世皆濁我獨清”,勁酒掌握了市場主動權(quán)、制勝權(quán),從而贏得了市場,贏出了空間,贏得了格局。
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