白酒在中國(guó)有著幾千年的發(fā)展歷史，但是直到上世紀(jì)90年代才真正發(fā)揮其產(chǎn)品的市場(chǎng)效能。隨著標(biāo)王廣告時(shí)代、終端促銷時(shí)代、品牌時(shí)代的市場(chǎng)不斷演進(jìn)，現(xiàn)在的市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)以文化為代表的品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，品牌所傳達(dá)的文化情感和文化利益理念，決定著最終產(chǎn)品的消費(fèi)價(jià)值。近幾年隨著國(guó)家政策支持力度的下降和消費(fèi)者消費(fèi)觀念的不斷改變，白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨著越來越難的處境，廣告、促銷已經(jīng)起不到以前的效用，文化的挖掘也面臨著嚴(yán)重的地域和情感危機(jī)，怎樣擺脫現(xiàn)在的困境，取得行業(yè)下坡發(fā)展的市場(chǎng)創(chuàng)新，是每一位業(yè)內(nèi)人士都在探索的道路!　

　　很多人都說現(xiàn)在中國(guó)白酒市場(chǎng)混亂一團(tuán)，我認(rèn)為市場(chǎng)本質(zhì)不是這樣，時(shí)代的演進(jìn)預(yù)示著－－中國(guó)白酒市場(chǎng)正從感性消費(fèi)市場(chǎng)走向理性消費(fèi)市場(chǎng)，未來的白酒之路將是一個(gè)更加寬廣的實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。炒作和投機(jī)行為將慢慢被市場(chǎng)所拋棄，企業(yè)現(xiàn)實(shí)整合競(jìng)爭(zhēng)能力因素將決定著產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售狀況。我們現(xiàn)在以物理學(xué)的能量分析法，分析一下中國(guó)白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況。

　　能量在物理學(xué)上分為勢(shì)能和動(dòng)能，市場(chǎng)的操作也需要一個(gè)能量的轉(zhuǎn)換過程，變內(nèi)部企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力能量為外部市場(chǎng)銷售的能量。針對(duì)白酒產(chǎn)品：

一、白酒市場(chǎng)勢(shì)能量

　　勢(shì)能量是企業(yè)、品牌和產(chǎn)品內(nèi)涵素質(zhì)因素，是動(dòng)能量的源泉和基礎(chǔ)支撐，它通過一定的轉(zhuǎn)化途徑和方式，變?yōu)樽詈笥袑?shí)用價(jià)值的動(dòng)能量。勢(shì)能量是產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)值的核心部分，勢(shì)能量的大小影響著動(dòng)能量的發(fā)揮，如：白酒品牌和企業(yè)的文化建設(shè)能力、產(chǎn)品價(jià)值理念文化的開發(fā)、企業(yè)人力資源素質(zhì)和管理能力、企業(yè)整體運(yùn)轉(zhuǎn)管理和資源培訓(xùn)及再提高能力、市場(chǎng)開拓和市場(chǎng)維護(hù)與管理能力等決定企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的因素。

　　1、 文化是白酒產(chǎn)品的靈魂

　　白酒是有生命的物質(zhì)和情感融合消費(fèi)品，其靈魂就是文化，文化的價(jià)值就是給消費(fèi)者一個(gè)消費(fèi)的理由，一個(gè)情感的解決之道。瀘州老窖袁秀平總經(jīng)理的一篇《統(tǒng)治酒類市場(chǎng)的是文化》文章，首開中國(guó)白酒文化營(yíng)銷之先河，高舉文化營(yíng)銷大旗，將白酒文化營(yíng)銷正式載入了中國(guó)白酒發(fā)展的歷史史冊(cè)，并引起了業(yè)內(nèi)的廣泛跟風(fēng)，是文化營(yíng)銷造就了“酒鬼酒”，是文化成就了“金六福”和“孔府家”。如今的中國(guó)白酒市場(chǎng)，文化營(yíng)銷已經(jīng)是一個(gè)老生常談的問題，許多人都已經(jīng)煩感于單純的文化建設(shè)和文化討論，但是，白酒文化的的確確是決定白酒消費(fèi)價(jià)值的核心部分，白酒品牌只有文化的，才能是長(zhǎng)久的。有了文化，白酒品牌不一定就能成功，但是沒有文化或者文化內(nèi)涵浮淺的白酒品牌，其市場(chǎng)一定不會(huì)長(zhǎng)久。

　　強(qiáng)勢(shì)的文化勢(shì)能能夠支撐產(chǎn)品的高端價(jià)位，能夠形成強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)攻擊力。如水井坊的高端市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)就是由其核心文化（川酒文化、窖址文化、原產(chǎn)地域文化）、“包裝”文化（產(chǎn)品包裝文化、品牌獅子王者文化、健康飲酒文化、防偽和禮品個(gè)性文化）和外圍文化（公關(guān)造市、市場(chǎng)針對(duì)性投放、政府形象宣傳等等）共同支撐的。

　　2、 白酒企業(yè)是“市場(chǎng)藝術(shù)家”

　　一件藝術(shù)品的價(jià)值大小受其作者的藝術(shù)水平限制。出自石匠之手的作品，只能是一個(gè)普通的石頭深加工，沒有生命力和很大的升值潛力。而出自藝術(shù)家之手的作品，則融入了藝術(shù)家的思想和靈氣，使石刻擁有了生命力，能夠千古不朽，并且有著很大的升值潛力。白酒產(chǎn)品受市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)個(gè)性特征的影響，在一定程度上類似于藝術(shù)品的市場(chǎng)操作，其現(xiàn)實(shí)消費(fèi)價(jià)值表現(xiàn)力源自企業(yè)本身的“藝術(shù)創(chuàng)作能力”，也就是：企業(yè)整體運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制、人力資源素質(zhì)和專業(yè)管理能力、資源運(yùn)轉(zhuǎn)效率和再提高能力等企業(yè)內(nèi)部勢(shì)能因素。這些因素同文化一并構(gòu)成了白酒企業(yè)的整體勢(shì)能含量。文化是白酒消費(fèi)價(jià)值的核心，企業(yè)自身“藝術(shù)創(chuàng)作能力”是支撐平臺(tái)，兩者相輔相成，缺一不可。“一個(gè)好的戰(zhàn)略經(jīng)過壞的策略實(shí)施可能產(chǎn)生一個(gè)壞的結(jié)果，一個(gè)壞的戰(zhàn)略經(jīng)過好的策略實(shí)施可能產(chǎn)生一個(gè)比較良好的結(jié)果”。文化和企業(yè)自身的“藝術(shù)創(chuàng)作能力”，共同決定著白酒產(chǎn)品的最終消費(fèi)價(jià)值，而非單純的產(chǎn)品價(jià)格。

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