《如何提高酒店服務質量》【課程目標】了解酒店服務質量的特點；熟悉酒店服務質量的具體內(nèi)容；了解酒店服務質量管理的8大原則；?了解酒店服務質量的管理方法；掌握酒店服務質量提高的途徑；掌握酒店服務質量提高的方法；熟悉酒店服務質量控制體系。【課程大綱】模??塊具體內(nèi)容課時傳授特征目的效益一、酒店服務質量的特點(一)服務質量的有形性與無形性(二)服務質量的整體性和全面性?(三)生產(chǎn)消費的同時性(四)服務質量的共性與個性(五)服務提供的員工關聯(lián)性??(六)服務質量的情感交融性二、酒店服務質量的內(nèi)容?(一)酒店有形產(chǎn)品質量1.?設施設備2.?實物產(chǎn)品3.?服務環(huán)境(二)酒店無形產(chǎn)品質量1.?服務態(tài)度2.?服

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《員工職業(yè)化素質修煉》【課程目標】充分認識職業(yè)化的重要性。建立良好的職業(yè)化意識形態(tài)。掌握職業(yè)化工作方法。提升團隊成員綜合素養(yǎng)，提高整體工作效率?！緝?nèi)容大綱】第一部分：酒店職業(yè)化塑造的基礎一、酒店職業(yè)化基礎酒店職業(yè)化塑造基礎酒店職業(yè)化素質與能力模型酒店員工角色認知與定位二、酒店員工常犯的主要錯誤企業(yè)員工常犯的主要錯誤優(yōu)秀企業(yè)不喜歡的員工類型優(yōu)秀企業(yè)最欣賞的員工類型三、三項核心職業(yè)道德修煉敬業(yè)是最好的習慣責任重于泰山團隊至高無上四、酒店職業(yè)化行為何謂酒店職業(yè)化行為酒店職業(yè)化素質行為準則1、遵守團隊規(guī)律的生活；2、達成工作的要求；3、完成工作也協(xié)助別人?4、尊重他人，也尊重自己；5、共好原則；第二部

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高效能人士的七個習慣【課程目標】學習品格與做人技巧。學習沖突解決的方式與方法。學習溝通技巧增強團隊思維。?學習問題解決的思維原則與流程?！緝?nèi)容大綱】一單元? ?與成功有約：成功習慣由內(nèi)而外的全面造就自己?打破舊思維，建立全新的觀點原則與價值觀的沖擊?品德與能力孰重高效能習慣：主動積極以終為始要事第一雙贏思維知彼解己統(tǒng)合綜效不斷更新二單元? 自我省思篇：主動積極別讓問題主宰了你化被動消極為主動積極妥善運用人類的四大天賦潛能? （案例研討）?擴大自己的影響范圍?身體力行，成為轉型人三單元? 自我領導篇：以始為終建立個人與組織的使命宣言?選擇不同的生活重心使命宣言的益處個人使命宣言.什么是價值觀？訂

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《打造金牌貼身服務管家》【課程目標】了解高端顧客的獨特心理需求；了解貼身服務管家的工作任務；掌握高端顧客接待服務的基本流程；掌握取悅高端顧客的獨特技巧；掌握高端顧客銷售服務溝通的技巧；掌握客戶開發(fā)與維護的技巧?！菊n程大綱】模??塊具體內(nèi)容課時傳授特征目的效益一、前奏1、服務的概念2、酒店服務7大特性3、傳統(tǒng)服務4種形態(tài)4、服務不高的5大誤區(qū)5、服務面臨的6大挑戰(zhàn)6、服務他人??成就自我3內(nèi)容講授、提問互動、視頻分析、互動游戲1、能夠正確認識和看待服務工作；2、掌握做好服務必備基礎知識；3、懂得通過服務達成個人工作目標；4、學會通過服務成就自身價值；二、管家式服務基礎認知1、管家式服務概念2、管

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《金管道酒店餐飲快速贏利模式》【課程收益】全面了解酒店餐飲主流業(yè)態(tài)現(xiàn)狀趨勢；掌握企業(yè)贏利必備的經(jīng)營思維；掌握企業(yè)贏利模式條件的現(xiàn)狀分析與診斷；熟悉金管道贏利模式的種類；掌握建立自身企業(yè)贏利模式的方法；掌握經(jīng)營風險的規(guī)避方法；掌握建立內(nèi)部運營管理機制的辦法?！緝?nèi)容大綱】第一版塊 ：酒店餐飲業(yè)現(xiàn)狀與癥結一、酒店餐飲現(xiàn)狀1、酒店餐飲動態(tài)2、酒店餐飲企業(yè)五大癥結3、酒店餐飲管理七大癥結二、酒店餐飲管理者常犯的錯誤三、酒店餐飲決策層常犯的錯誤第二版塊 ：酒店餐飲主流業(yè)態(tài)特征一、酒店業(yè)態(tài)類型1、業(yè)態(tài)類型介紹2、投資環(huán)境、項目特征、優(yōu)勢弊端3、市場兼容、目標客群、主題定位4、盈利亮點、風險規(guī)避二、餐飲業(yè)態(tài)類

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《酒店餐飲低成本營銷策劃實務》【課程目標】建立正確營銷意識掌握專業(yè)實用的營銷策劃方法突破企業(yè)經(jīng)營困境提升企業(yè)整體盈利能力【課程收益】更新酒店餐飲傳統(tǒng)營銷觀念和理念掌握專業(yè)營銷策劃方法和技巧，學會運用專業(yè)策劃工具提升顧客對企業(yè)整體形象以及產(chǎn)品和服務的價值認知掌握酒店餐飲企業(yè)品牌建設與價值塑造掌握建立良好的客群關系【內(nèi)容大綱】第一章? 低成本營銷策劃成功基礎一、走出酒店餐飲營銷策劃誤區(qū)1、策劃不是點子、創(chuàng)意2、策劃不是越復雜越好3、策劃不是天馬行空4、不是生意淡了才做營銷策劃5、營銷策劃并非只是打廣告宣傳三、酒店餐飲營銷策劃應遵循的4大特點1、酒店餐飲產(chǎn)品的無形性特點2、酒店餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)特點3、

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