孫鷹老師

孫鷹有十余年酒店餐飲、會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理工作經(jīng)歷，曾親自帶隊(duì)籌建幾家大型綜合型場(chǎng)所，并擔(dān)任過(guò)多家連鎖酒店及會(huì)所的高管職務(wù)。

09年孫鷹老師定居北京，成為《顧問(wèn)式定制化內(nèi)訓(xùn)》高級(jí)職業(yè)培訓(xùn)師，將成熟的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)與職業(yè)培訓(xùn)充分融合，形成了獨(dú)特的酒店管理培訓(xùn)體系，顯著的培訓(xùn)效果得到了企業(yè)客戶及學(xué)員的廣泛好評(píng)與肯定，已授訓(xùn)近兩萬(wàn)人次，服務(wù)企業(yè)客戶三百多家。

曾任職務(wù)：

一家五星級(jí)酒店:營(yíng)銷總監(jiān)（湖北）；

一家餐飲及快捷酒店集團(tuán):總店店長(zhǎng)（湖北）；

一家四星級(jí)商務(wù)酒店:副總（北京）；

兩家頂級(jí)會(huì)所:總經(jīng)理（黑龍江、山東）

主講課程:

公開課：塑造專業(yè)化一流員工，打造企業(yè)高效管理團(tuán)隊(duì)；專業(yè)提升企業(yè)中基層管理者、基層員工的綜合素質(zhì)與能力水平；
酒店內(nèi)訓(xùn)：開業(yè)和在崗培訓(xùn)、化解危機(jī)、突破瓶頸、業(yè)績(jī)提升、塑造形象、建立品牌；
酒店餐飲會(huì)所管理咨詢：企業(yè)診斷、開業(yè)籌備、經(jīng)營(yíng)管理體系建立、經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目體系革新、精細(xì)化流程再造、團(tuán)隊(duì)建隊(duì)建立與整合。

服務(wù)過(guò)的客戶:

北京：1、金航國(guó)際2、金都樂(lè)苑3、后花園度假村4、日升昌5、龍足6、昆侖7、千島沐歌8、中關(guān)村廣聯(lián)達(dá)9、環(huán)球同創(chuàng)10、中國(guó)網(wǎng)絡(luò)電視、央視139知識(shí)經(jīng)濟(jì)頻道、央視135名人頻道11、景程騰達(dá)12、麥西來(lái)甫13、名華四季、14、軍區(qū)海參館15、空軍后勤基地招待所 16、中國(guó)食文化協(xié)會(huì)17、政協(xié)會(huì)議中心、18二輕集團(tuán)、19、貓抓火鍋、21、甜水園豆腐坊、21、太陽(yáng)城度假村、22、養(yǎng)億人麻辣燙、23、黃河會(huì)議中心、24、華能培訓(xùn)中心；天津：1、天津?yàn)I海新區(qū)36家星級(jí)酒店2、長(zhǎng)城汽車3、美克美家；東北：1、九號(hào)會(huì)館2、遼河3、芳華4、北苑 ；內(nèi)蒙：賓豪豆撈；山東：德百玫瑰庭、金典大酒店；江蘇：揚(yáng)州瘦西湖度假村；武漢：1、艷陽(yáng)天2、海濱城3、凱旋門華天4、和平大舞臺(tái) 5、國(guó)醫(yī)館6、富成7、人文水會(huì)8、水上明珠9、銀鑫、10、伊美尚、11、漢口銀行；廣州：1、華泰2、世紀(jì)3、深圳周大福 ；湖南：長(zhǎng)沙海航天璽大酒店 …………