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章宇 浙江大學(xué)/教授博導(dǎo) 高校職稱:浙江大學(xué)(985雙一流)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院教授,博導(dǎo),浙江大學(xué)食品加工工程研究所副所長。從業(yè)經(jīng)歷:主要研究方向?yàn)槭称芳庸の廴疚锇踩刂婆c健康危害防護(hù)的基礎(chǔ)與應(yīng)用研究,以丙烯酰胺防護(hù)與控制研究為代表。個(gè)人特色:國家高層次人才特殊支持計(jì)劃(萬人計(jì)劃)青年拔尖人才,教育部全國百篇優(yōu)秀博士學(xué)位論文獲得者,德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所高級訪問學(xué)者,浙江省自然科學(xué)基金杰出青年基金獲得者,入選浙江省151人才工程,浙江大學(xué)竺可楨學(xué)院最佳專業(yè)導(dǎo)師、優(yōu)秀德育導(dǎo)師,浙江大學(xué)“十佳”青年崗位能手。迄今在食品科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、醫(yī)學(xué)、化學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、毒理學(xué)等國際權(quán)威期刊Chemical Reviews(IF5=56.124)共發(fā)表論文SCI論文80余篇(第一或通訊作者論文70余篇),累計(jì)影響因子(IF)gt;350,IF5gt;10的論文3篇,IF5gt;5的論文20余篇,最高IF=56.124(2篇),分別被Cell Rep、JAMA Neurol、BMJBr Med J、TrACTrends Anal Chem等權(quán)威期刊重點(diǎn)評論與他引1300多次,ESI 1高被引論文1篇...詳細(xì)>>
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