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到2009年12月，深圳的機動車的保有量已經突破160萬輛。作為上班一族，開車上班已經是個讓人頭痛的事情，為了避開高峰期，我基本上是每天早上送完小孩上學，然后在交通狀況復雜之前，開車上班。到公司時間是8點前，公司的上班時間是早上9點，不是為了當模范，實在是如果晚15分鐘出發(fā)，有可能在路上浪費半小時以...
王山 161查看全文
記者王榮 點評合伙人王山 環(huán)保雖是零售商口中的時尚名詞，但家樂福并不像沃爾瑪那樣對環(huán)保鐘情。家樂福更愿意標榜盈利能力，然而，“家樂福在華零售業(yè)霸主地位面臨不保”令業(yè)界震驚，家樂福失去了外界認為值得炫耀的營銷點。 2009年中國零售業(yè)的局勢對家樂福頗為不利。對此，北大縱橫咨詢管理公司合伙人王山分析，家...
王山 174查看全文
趙向陽/文 點評王山老張的高血壓又犯了，連續(xù)吃了好幾天降壓藥，才有好轉。老伴責怪他：“你這是逞能還是咋的？退休了不安分在家呆著，卻偏偏要當一個什么采購代表，咱家又不是缺錢花?！泵鎸习榈臄德洌蠌堉荒芤猿聊瑧獙?。事情還得從去年底說起。去年12月，老張從深圳一家大型國企副總經理的位置上退了下來。這家企...
王山 175查看全文
文/《羊城晚報》記者曾敏妍 點評：王山 職場是非多，你要做好人？也未必受落！ 有“翻版《金枝欲孽》+韓劇《大長今》”之稱的熱播劇《宮心計》，講述一個毫無背景的小宮女，磕磕碰碰地走到宮中“高層”之位。主角之一“劉三好”備受爭議———她是在宮廷斗爭中“出污泥而不染”的大好人，宣揚“三好精神”：做好...
王山 215查看全文
對2010年零售發(fā)展趨勢的預測必須是在互聯(lián)網時代的到來這一大背景下，這一時代的到來，對傳統(tǒng)零售業(yè)來講，機遇與挑戰(zhàn)并存，但挑戰(zhàn)遠遠大于機遇。 一、傳統(tǒng)零售業(yè)受到網電子商務模式的巨大挑戰(zhàn)。中國最大網絡交易公司淘寶網09年前半年銷售超過890億元，到年底突破2000億元并全面超越傳統(tǒng)零售業(yè)，已經不是天方...
王山 176查看全文
無論是在咨詢項目還是在培訓過程中，當問到店長們下屬的工作狀態(tài)，店長往往會談到員工的執(zhí)行力差的問題。個人認為，說下屬執(zhí)行力差，是個比較泛的說法，有推脫責任之嫌，知人才能善任，你的員工表現究竟如何，店長一定要說出個所以然。其實，店長對員工評價經常會參雜情緒的因素，也容易將態(tài)度和能力混為一談。談到員工的能...
王山 311查看全文
新人報到門店員工最容易離職的時間，是在入職兩周之內。或因為對行業(yè)失望，更多是因為沒有很快融入團隊。不少門店店長采用的是用“放牛吃草”式，甚至振振有詞說，能夠熬過一個月后再來培養(yǎng)，免得浪費精力。新員工往往被安排做貨架或賣場清潔，沒有成就感，沒人關心他們的成長。這樣的結果是一邊公司化大力氣招人，另一邊卻...
王山 158查看全文
我們在賣場經常可以看到這樣的店長，或許夸張一點描述：左手移動，右手聯(lián)通，脖子上掛個小靈通，腰間不用說還有一個對講機，在賣場行走，行色匆匆，非常的忙。他的口頭禪是忙，太忙了。原因在哪里，正面一點說是責任心強，把所以問題都自己扛，實際上主要是授權不夠。授權指店長將其職權或職責授給某位部屬負擔，并責令其負...
王山 195查看全文
提升門店銷售，是門店不斷追求目標。但當一家店已經在某個商圈落地生根，銷售平穩(wěn)后，促銷活動變成了常規(guī)活動，各種招數都在使用，不少經營者很容易失去改善的方向。其實，改善并不需要驚天動地的舉動，只有用心，小小的改變，日積月累就能帶來大的改善。我們都知道門店銷售基本分析方法：客流/客單分析法。就是銷售額=客...
王山 202查看全文
隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質量的提高，面包、西點以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發(fā)展。近幾年，烘培連鎖（面包店）發(fā)展非常迅速，行業(yè)人士認為增長速度每年超過50。由于門檻低行業(yè)集中度低，全國性的大品牌還沒有出現，烘焙市場上各品牌間體現的主流是“你好、我好、大家好”的局...
王山 176查看全文
文/《零售世界》記者孫衛(wèi)濤 點評 王山八月的清晨，天空有一些陰暗。順順發(fā)快餐連鎖公司董事長陸順發(fā)正開車行駛在上班的路上。忽然，一段優(yōu)美的音樂聲響起，陸順發(fā)瞥了一眼放在副駕駛座上的手機，是秘書小王打來的。陸順發(fā)接起電話，心想這時候打什么電話，馬上就到公司了?！瓣戧戧懣偅缓昧?，出出出大事了?！庇捎谥?..
王山 198查看全文
店長每天必須處理的事情很多，從開門起，巡場，安排工作，接受總部指令，有時可能還要面對一些難對付的客人：似乎永遠有忙不完的事情。但仔細分析，你就會發(fā)現其中大約有70——80是重復的工作，僅有20——30的工作系屬于非例行性。所以店長只要懂得采80/20法則，你就能夠管理好店鋪并能夠使得賣場維持正常運作...
王山 193查看全文
專家點評：王 山《華夏時報》記者 胡 鈺200908 中國連鎖經營協(xié)會近日發(fā)布的調查顯示，2009年一季度百貨業(yè)態(tài)銷售和利潤整體同比下降5左右，連鎖零售業(yè)進入十多年來最為困難的時期。但頗具意味的是，與此同時，外資商用地產及百貨業(yè)巨頭卻加緊了在中國的步伐。6月，凱德置地將其旗艦綜合商業(yè)項目來福士中心落...
王山 154查看全文
零售業(yè)對店長的選拔一直是個比較困難的事情，空降兵很難服眾，從大學生中培養(yǎng)，花的精力大，但幾年下來能留下沒幾個，那么就從內部提拔吧，但不是任何人都可以當店長的。作為店長，不僅僅要有一個好的基本素質，而且還應有一些超出一般店員的能力。作為一店的領導者和管理者，本人認為應具有基本的素質包括“硬素質”和“軟...
王山 171查看全文
做動漫,孔祥林覺得也要從優(yōu)勢切入。 雖然國內原創(chuàng)、發(fā)行、衍生品開發(fā)三大平臺并不成熟,但全球72的動漫衍生品來自中國制造,更有58產自珠三角。這一制造優(yōu)勢讓身為繽果文化傳播有限公司、廣東繽果動漫連鎖管理有限公司總經理的孔祥林決定打破常規(guī),先從動漫產品的回收高速公路做起——自建渠道販售小動畫衍生品,再...
王山 142查看全文
金寶貝在美國本土更出色的業(yè)績來自品牌童裝零售,不過讓集團CEO Mathew McCauley感到不可思議的是,旗下的早教品牌Gymboree Playamp;Music在中國內地短短5年里,就以102家教學中心的規(guī)模列居全球40多個國家的第二位,僅次于美國近270家的數字,而后者的早教板塊自1...
王山 291查看全文
作為7Eleven便利店華南區(qū)營運總監(jiān),麥子球在日本東京考察時發(fā)現了不少“父子店”:“父親”自上世紀70年代加盟,后來兒子也成為加盟商接承經營,還開枝散葉掌管了好幾家7Eleven。在日本,超過99的7Eleven是加盟的。 “加盟越多,生意就越好。”在香港和華南區(qū)7Eleven公司服務超過20年...
王山 148查看全文
5年前,27歲的葉國富在化妝品、服裝、大頭貼等多個行業(yè)都做過嘗試,卻找不到自己的方向；今天他創(chuàng)辦5年的“哎呀呀”飾品連鎖公司,每年以將近120的速度擴張,現在已經有1500多家連鎖店。 加盟有風險。葉國富告訴記者,哎呀呀目前有10的店面屬于直營店,其余90為加盟店。在加盟店之中,有80的店能夠盈...
王山 159查看全文
前兩天參加一個活動，與一國內知名的兒童“早教”機構高層有過溝通，該公司運作某國際早教品牌，目前在深圳有3家分店。 在談到市場前景時，她給了我諸如“市場巨大，單在北京，僅早期教育一項的年消費達到100億元。。。中國的獨生子女政策使寶寶成長的環(huán)境越來越單一，導致更多的獨生子女出現一系列的性格及素質...
王山 248查看全文
案例：小張的困惑： 我到這家國有大型企業(yè)工作已經3年了，但過得并不快樂。記得當年我懷揣名牌大學畢業(yè)證書，又來到這個人人羨慕的知名國企做著自己喜歡的工作時，曾經躊躇滿志，發(fā)誓一定要努力工作。進入工作單位之后，我積極努力，總是能提前完成領導交給我的任務，多次受到領導的表揚，但漸漸我發(fā)現，部門的同事...
王山 160查看全文
消費類出口型企業(yè)如何應對經濟危機的沖擊 雖然，不少經濟學家已經在喊，經濟危機已經過了最壞的時候，但以外向型經濟為主導的廣東，經濟形勢依然嚴峻，相當的嚴峻……一年之內，溫總理四次到廣東考察，為廣東經濟打氣，中央的關懷前所未有，可見形勢嚴峻前所未有?！ 〕隹诓恍辛?，大家的眼光就轉向了國內，但槍口...
王山 148查看全文
文/白雪原 點評王山佳樂超市總部的會議室里正在舉行一場特殊的培訓。公司董事長張佳樂坐在前排正中央聚精會神地聽著演講，手里的筆還不停地記錄著重點，講到興奮點時還不時點頭贊許。容納300多人的超大型會議室坐的滿滿當當。每個人都在專注地傾聽。集團總部中高層領導，各分公司中高層，以及門店店長都悉數到齊。這也...
王山 134查看全文
特許經營(連鎖加盟)是人類有史以來最成功的營銷觀念，更將成為二十一世紀的主導商業(yè)模式?！獣充N書《大趨勢》作者約翰amp;#8226;奈斯比特從超市，酒店、美容、到鐘表、服裝鞋帽，連鎖業(yè)態(tài)已經滲透到了幾乎所有服務性行業(yè)中。在我們眼前的自然美、現代美容、百麗、亨吉利、ITAT、七匹狼、哎呀呀飾品；更不...
王山 254查看全文
主持人：本報記者余濤 嘉賓：北大縱橫咨詢管理集團合伙人王山 初春的一個周五，環(huán)市路動物園南門公交站。正是晚餐時分，南站旁的賽百味門可羅雀，而路對面的麥當勞卻是人潮如織?！ ∵@與賽百味的名氣似乎不太相稱。這家來自美國康州的三明治快餐連鎖餐廳，已經連續(xù)11年被美國《企業(yè)家》評為特許加盟行業(yè)環(huán)球第一企...
王山 141查看全文
前兩天，我的一位老客戶準備開便利店了，（他原來是超級市場的）就叫旺旺超市，問我用什么名字好，是直接叫旺旺超市還是用點別的。這位老板自己認為他的品牌意識很強，在他多年的打拼中涉及的不同行業(yè)如旺旺汽修，旺旺沐足城等等。我建議他還是另取一個響亮的名字。記得剛入零售行業(yè)的時候，我是在香港和記黃埔屬下的百佳超...
王山 144查看全文
背景：獅口鎮(zhèn)獅口鎮(zhèn)是珠江三角洲的一個經濟相當發(fā)達的一個鎮(zhèn)區(qū)，位居全國百強鎮(zhèn)前列華家超市：當地的連鎖超市，有18家門店，在本店市場位居前列。獅口店已經有十年的歷史，被稱為獅口人自己的超市。千好連鎖千好連鎖是港資企業(yè)，在香港的零售市場份額很高，在珠江三角洲也有幾十間大賣場，無論是賣場設計，硬件設備都很不...
王山 141查看全文
春節(jié)駕車自駕回四川，沿途的風景和旅途的辛苦與歸家的心情一比就顯得微不足道了。旅程經過廣東、廣西、貴州、重慶、四川四省一市，我們幾乎一路狂奔，除了換司機加油打尖外很少停留，但收費站和服務區(qū)是避不了的，一路走來也算看了看各省風情。我們從深圳出發(fā)是經過沿海高速，在廣東境內沒有感到什么特別的，廣西能夠有點記...
王山 146查看全文
背景：樂萬家超市位于珠三角地區(qū)的大旺鎮(zhèn)，經過鐘老板多年的悉心經營，已經成為當地最大的超市之一。目前公司已有３家門店，其中2007年開業(yè)的旗艦店建筑面積近8000平方米，該店不僅生鮮、食品和生活用品一應俱全，還增加了服裝銷售專柜。新店的開業(yè)進一步鞏固了樂萬家在大旺鎮(zhèn)的領先地位?！翱战当睆埧?008年...
王山 134查看全文
幾乎所有的連鎖餐飲業(yè)都面臨同樣的問題：工作標準化了，熱情沒有了？怎么辦？問題都一樣，不同的是用什么方法去面對。無論是連鎖商場還是以連鎖經營的餐飲，由于對規(guī)模上的要求，需要不斷的拓展連鎖店，無論是對外的形象，包括為顧客提供穩(wěn)定的品質保證的產品和服務，還是對內提高效率降低成本，都需要遵守“3S原則”，就...