WSET二級(jí)葡萄酒認(rèn)證課程

WSET二級(jí)葡萄酒認(rèn)證課程
【課程簡(jiǎn)介】WSET（Wine & Spirit Education Trust），全稱(chēng)是英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)，總部位于英國(guó)倫敦。
WSET系列課程，不僅是國(guó)際權(quán)威的葡萄酒、烈酒、清酒課程，也是中國(guó)葡萄酒行業(yè)通用流行的職業(yè)資質(zhì)認(rèn)證。本課程，旨在系統(tǒng)化地幫助學(xué)員，詳細(xì)了解葡萄酒的來(lái)龍去脈、釀造流程、常見(jiàn)酒款、品鑒方法、餐桌禮儀、著名品牌等，整體化弄懂葡萄酒內(nèi)容，并頒發(fā)國(guó)際品酒證書(shū)。通過(guò)2天系統(tǒng)化學(xué)習(xí)，作為愛(ài)好者的你，將會(huì)掌握飯局聚會(huì)場(chǎng)合上必備的葡萄酒知識(shí)和技能，成為專(zhuān)業(yè)的品酒專(zhuān)家，能輕松自如地應(yīng)對(duì)飯局宴請(qǐng)約會(huì)等各種場(chǎng)合。
作為從業(yè)者的你，將會(huì)懂得如何向顧客推薦一款葡萄酒，中國(guó)的各種消費(fèi)者都喜歡什么樣的葡萄酒，怎么更好地給客戶(hù)回答酒類(lèi)問(wèn)題，提高葡萄酒的銷(xiāo)量有哪些技巧等。
【W(wǎng)SET課程大綱】
?WSET?第二級(jí)葡萄酒認(rèn)證課程將為你介紹以下知識(shí)：
?■ 影響葡萄酒風(fēng)格、質(zhì)量、價(jià)格的因素；
?■ 葡萄的種植及釀造；
?■ 世界主要紅/白葡萄品種及特點(diǎn)；
?■ 其他紅/白葡萄品種及特點(diǎn)；
?■ 起泡、甜、加強(qiáng)葡萄酒；
?■ 了解葡萄酒的酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)；?
■ 葡萄酒和食物的搭配；
?■ WSET系統(tǒng)品酒方法??
■ 品鑒45款左右葡萄酒，價(jià)值3萬(wàn)元
考試部分上完課后，一個(gè)月考試。
學(xué)習(xí)成果以一份由50道單選題組成的閉卷考試來(lái)評(píng)估，考試時(shí)間60分鐘。
答對(duì)28題合格，即56分及格。

呂承亮老師的其它課程