MOW威士忌大師學(xué)院初級(jí)認(rèn)證課程

  培訓(xùn)講師：呂承亮

講師背景：
呂承亮老師2019.08獲取西班牙里奧哈葡萄酒協(xié)會(huì)助理講師資格2019.03考取新西蘭葡萄酒官方認(rèn)證講師2019.03考取SSI國(guó)際日本酒認(rèn)證講師日本酒質(zhì)鑒定士2018.05獲取葡萄牙葡萄酒官方認(rèn)證講師2018.03-2018.09考取SS 詳細(xì)>>

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MOW威士忌大師學(xué)院初級(jí)認(rèn)證課程詳細(xì)內(nèi)容

MOW威士忌大師學(xué)院初級(jí)認(rèn)證課程

MOW威士忌大師學(xué)院初級(jí)認(rèn)證課程
【課程內(nèi)容】
1. 蒸餾技術(shù)及威士忌的起源?
2. 威士忌的全球市場(chǎng)與商業(yè)?
3. 威士忌的釀造流程
4. 世界主流威士忌生產(chǎn)地區(qū)簡(jiǎn)介及其風(fēng)格區(qū)別（蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、美國(guó)、加拿大、日本、中國(guó)）
5. 威士忌酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)詳解
6. 威士忌的品鑒與侍酒
大量品鑒，酒款10款以上， 主要達(dá)成的品鑒目的如下：
1、不同原材料品鑒對(duì)比
2、不同材質(zhì)木桶熟化對(duì)比
3、是否帶有泥煤味道對(duì)比
4、新老年份品鑒對(duì)比
5、各大威士忌產(chǎn)區(qū)/國(guó)風(fēng)格對(duì)比
學(xué)員在學(xué)完一天的課程之后，可以初步了解世界威士忌的定義、風(fēng)格、工藝，了解威士忌品質(zhì)的鑒定及描述?？梢栽诮窈笤谕考傻钠吩u(píng)方面有更好的體驗(yàn)。
【考試安排】考試題型：30道選擇題考試時(shí)長(zhǎng)：1小時(shí)

 

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