餐飲企業(yè)市場競爭的成功密碼
餐飲企業(yè)市場競爭的成功密碼詳細內(nèi)容
餐飲企業(yè)市場競爭的成功密碼
《餐飲企業(yè)市場競爭的成功密碼》
主講人：餐飲“標桿4T”模型創(chuàng)始人——萬新立
【學習背景】：在當今“新零售”的時代已經(jīng)不可阻擋的到來，廣大連鎖企業(yè)要想獲得持
續(xù)性的勝出，必須依靠新的競爭方式而不能僅僅靠傳統(tǒng)營銷手段來獲得市場以及建立自
身的核心競爭力！打造核心競爭力從本質(zhì)上來說就是不斷追求卓越的組織。但往往由于
企業(yè)行業(yè)競爭加劇，模式雷同，其結果是很多企業(yè)是處于經(jīng)營的瓶頸，自身增長乏力。
為解決當下連鎖企業(yè)的經(jīng)營困境，大幅度提升企業(yè)的利潤。本課程針對連鎖企業(yè)市場競
爭模式及目標運營要素的剖析，旨在讓企業(yè)走出“勤勞不賺錢，努力不發(fā)展”的困境！使
企業(yè)抓住關鍵處，輕松獲得高效且持久的經(jīng)營效益，不論餐飲企業(yè)在任何階段皆能起到
執(zhí)行落地，立竿見影的效果，從而迅速提升企業(yè)效益，達成公司的戰(zhàn)略目標。
【學習收獲】：一、掌握餐飲公司的市場戰(zhàn)略目標制定和落地方法；
二、掌握餐飲市場成功的交易模式的方法；
三、學習成功的運營模式，找到適合自身的市場競爭模式；
【學習時長】：1天
【適合對象】：區(qū)域經(jīng)理、營運經(jīng)理、運營總監(jiān)、運營經(jīng)理、連鎖超市、品牌代理商、
零售店長、儲備店長、督導、門店經(jīng)營者
【課程大綱】
第一篇：餐飲企業(yè)的市場戰(zhàn)略與計劃
一、市場戰(zhàn)略管理再認識；
1、什么不是市場戰(zhàn)略性成功？
2、優(yōu)秀公司市場競爭戰(zhàn)略總結；
3、市場戰(zhàn)略的定義；
4、市場戰(zhàn)略包含哪些內(nèi)容？
5、市場戰(zhàn)略核心思想；
二、餐飲企業(yè)市場戰(zhàn)略制定之市場定位；
1、市場戰(zhàn)略定位的概念；
2、市場戰(zhàn)略定位分析工具之SWOT;
3、市場戰(zhàn)略定位案例解析之星巴克連鎖企業(yè)定位分析；
4、現(xiàn)場作業(yè)：制定出本企業(yè)SWOT分析圖并進行解析；
三、餐飲企業(yè)市場戰(zhàn)略制定之市場目標與三層業(yè)務鏈管理；
1、市場戰(zhàn)略目標內(nèi)容體系；
2、案例之深圳五谷芳餐飲連鎖企業(yè)集團的市場戰(zhàn)略目標；
3、市場戰(zhàn)略目標的分析工具之三層業(yè)務鏈；
4、現(xiàn)場作業(yè)：制定出本企業(yè)的三層業(yè)務鏈；
四、餐飲企業(yè)戰(zhàn)略制定之市場目標的設計
1、年度市場目標包含內(nèi)容；
2、年度市場目標設定要點；
3、工具之年度市場目標計劃表；
4、年度市場目標的分解方式——務虛會；
5、工具之部門年度目標計劃表；
6、案例分析：廣州漁癡魚醉連鎖餐飲公司年度目標制定與分解；
7、現(xiàn)場作業(yè)：制定出本企業(yè)2019年年度目標；
五、市場目標的執(zhí)行與達成
1、市場目標管理流程
1）方法之剪刀流程法——如何將目標變成結果；
2）案例分析：為何招投標失敗了；
3）市場目標管理的流程步驟；
4）階段小結：目標執(zhí)行保障模式之結果達成；
2、市場目標達成保障措施
1）目標達成保障之責任層級法；
2）目標達成保障之對待問題之六查；
3）目標達成保障之對待問題之六不過；
4）課堂作業(yè)：寫出市場目標關鍵問題及解決方案；
六、課程總結
萬新立老師的其它課程
如何成為優(yōu)秀的融資路演人（1天） 09.22
《如何成為出色的融資路演人》主講人：“資本化新五力”模型創(chuàng)始人——萬新立【學習背景】：在當今競爭激烈的市場中，廣大中小企業(yè)要想獲得持續(xù)性的勝出，必須借助資本的力量來快速的搶占市場，讓自身做大做強。但往往由于廣大傳統(tǒng)企業(yè)對資本的知識的匱乏，造就企業(yè)擁抱資本的難度加大。為解決當下中小企業(yè)的對資本的渴望，本課程針對中小企業(yè)資本化實現(xiàn)路徑最重要的一步——商業(yè)計劃書及
講師：萬新立詳情
如何成為優(yōu)秀的融資路演人（半天） 09.22
《如何成為出色的融資路演人》主講人：“資本化新五力”模型創(chuàng)始人——萬新立【學習背景】：在當今競爭激烈的市場中，廣大中小企業(yè)要想獲得持續(xù)性的勝出，必須借助資本的力量來快速的搶占市場，讓自身做大做強。但往往由于廣大傳統(tǒng)企業(yè)對資本的知識的匱乏，造就企業(yè)擁抱資本的難度加大。為解決當下中小企業(yè)的對資本的渴望，本課程針對中小企業(yè)資本化實現(xiàn)路徑最重要的一步——商業(yè)計劃書及
講師：萬新立詳情
《如何制定資本青睞的商業(yè)計劃書》主講人：“資本化新五力”模型創(chuàng)始人——萬新立【學習背景】：在當今競爭激烈的市場中，廣大中小企業(yè)要想獲得持續(xù)性的勝出，必須借助資本的力量來快速的搶占市場，讓自身做大做強。但往往由于廣大傳統(tǒng)企業(yè)對資本的知識的匱乏，造就企業(yè)擁抱資本的難度加大。為解決當下中小企業(yè)的對資本的渴望，本課程針對中小企業(yè)資本化實現(xiàn)路徑最重要的一步——商業(yè)計劃
講師：萬新立詳情
塑造強大記憶點的品牌力標桿—2天 09.22
《塑造強大記憶點的品牌力標桿》主講人：萬新立【學習背景】：現(xiàn)階段企業(yè)與企業(yè)之間的競爭已經(jīng)延伸到品牌與品牌之間的競爭，“產(chǎn)品不是推銷出去的，客戶是吸引而來的！”靠什么來吸引客戶？靠的就是在消費者頭腦中對你的印象——品牌！隨著各種資源成本日益增高，單純依靠價格戰(zhàn)來獲得市場的方法依然行不通，如何讓企業(yè)從價格戰(zhàn)走向價值戰(zhàn)？首先需要的是塑造本企業(yè)本產(chǎn)品的獨到的價值并迅
講師：萬新立詳情
連鎖型門店的降本增效與組織運營標準化(1-2天） 09.22
《連鎖型門店的降本增效與組織運營標準化》主講人：連鎖“標桿4T”模型創(chuàng)始人——萬新立【學習背景】：隨著到來的突發(fā)疫情，率先對整個連鎖型企業(yè)造成極大的沖擊不言而喻，也讓廣大連鎖門店措手不及，隨著疫情不斷持續(xù)的有效控制，對于廣大該類型企業(yè)來講如何應對線下人流少，店面運營成本高的現(xiàn)象，生存乃至獲利是擺在每個連鎖店面負責人身上的重要責任！由于疫情期間消費者收入銳減，
講師：萬新立詳情
目標管理與組織機制建設（2天版本） 09.22
《目標管理與組織運營機制建設》學習目的：企業(yè)經(jīng)營的目標是獲取利潤，而管理的目標是效益最大化，但往往在管理的過程中成本的增加造成管理效益的下降，結果很多企業(yè)是不管理效益差，管理了效益卻更差；為解決當下很多企業(yè)的組織機制建設，大幅度提升運營效率的問題，本課程設計旨在正確導引，使步步落實，招招貫徹，不論各行各業(yè)皆能起到執(zhí)行落地，立竿見影的效果，從而三倍速的提升企業(yè)
講師：萬新立詳情
《企業(yè)管理與企業(yè)數(shù)字化轉型》學習目的：企業(yè)管理的目標是提升效率，而企業(yè)數(shù)字化的目標是效率最大化，但往往在管理的過程中因為存在“人”的各種因素造成管理效率的難以快速改善，結果很多企業(yè)是“一抓就死，一放就亂”的管理困境；為解決當下很多企業(yè)的管理方面數(shù)字化轉型的落地，大幅度提升工作效率的問題，本課程設計旨在正確導引，使步步落實，招招貫徹，不論各行各業(yè)皆能起到執(zhí)行落
講師：萬新立詳情
《企業(yè)家人文智慧與企業(yè)文化建設》學習目的：企業(yè)經(jīng)營的目標是獲取利潤，而管理的目標是效益最大化，但往往在管理的過程中成本的增加造成管理效益的下降，結果很多企業(yè)是不管理效益差，管理了效益卻更差！原因何在？管理如果僅靠機制來約束人的行為，而缺失文化來引導員工思想的話，企業(yè)管理就只有機制行為的“管”而沒有文化引導的“理”了；但文化建設往往對很多企業(yè)家成為“口號”而缺
講師：萬新立詳情
企業(yè)逆勢營銷—1天 09.22
《中下企業(yè)逆勢營銷解碼》主講人：“逆勢營銷”模型創(chuàng)始人——萬新立【學習背景】：在當今疫情下的市場中，廣大中小企業(yè)要想獲得持續(xù)性的勝出，必須依靠創(chuàng)新性、突破性的競爭方式而不能僅僅靠單一手段來獲得市場。但往往由于企業(yè)行業(yè)競爭加劇，模式雷同，其結果是很多企業(yè)是處于經(jīng)營的瓶頸，自身增長乏力。為解決當下中小企業(yè)的經(jīng)營困境，大幅度提升企業(yè)的利潤。本課程針對中小企業(yè)營銷創(chuàng)
講師：萬新立詳情
- [潘文富] 經(jīng)銷商終端建設的基本推進
- [潘文富] 中小企業(yè)招聘廣告的內(nèi)容完
- [潘文富] 優(yōu)化考核方式，減少員工抵
- [潘文富] 廠家心目中的理想化經(jīng)銷商
- [潘文富] 經(jīng)銷商的產(chǎn)品驅動與管理驅
- [王曉楠] 輔警轉正方式，定向招錄成為
- [王曉楠] 西安老師招聘要求，西安各區(qū)
- [王曉楠] 西安中小學教師薪資福利待遇
- [王曉楠] 什么是備案制教師？備案制教
- [王曉楠] 2024年陜西省及西安市最
- 1社會保障基礎知識(ppt) 21167
- 2安全生產(chǎn)事故案例分析(ppt) 20250
- 3行政專員崗位職責 19060
- 4品管部崗位職責與任職要求 16228
- 5員工守則 15469
- 6軟件驗收報告 15408
- 7問卷調(diào)查表(范例) 15119
- 8工資發(fā)放明細表 14562
- 9文件簽收單 14207
