培訓(xùn)時(shí)間：

ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)

  培訓(xùn)講師：曾慶波老師

  時(shí)間地點(diǎn)：
本課程時(shí)間已過期,點(diǎn)擊搜索其它開課時(shí)間

  培訓(xùn)費(fèi)用：1500元

  贈(zèng)送積分：1500

    服務(wù)電話：010-82593357

ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)詳細(xì)內(nèi)容

培訓(xùn)簡介

ISO22000是一項(xiàng)全球性的、可審核的，也是目前最綜合全面的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)之一。

    基于食品安全進(jìn)行內(nèi)部審核可以確認(rèn)食品安全體系是否有效運(yùn)行，相關(guān)內(nèi)審結(jié)果的分析對于食品安全計(jì)劃的持續(xù)有效起關(guān)鍵作用。不恰當(dāng)?shù)膬?nèi)審及其相關(guān)文件記錄可能會(huì)對食品安全的持續(xù)改善造成障礙。本課程可為您提供必要的知識(shí)和技巧，以對食品安全體系進(jìn)行有效內(nèi)審，確保食品安全和符合ISO22000的相關(guān)要求。

適合對象

正在為公司單位推行HACCP或ISO22000體系的人員；

企業(yè)管理人員及安全體系實(shí)施過程中承擔(dān)和內(nèi)部審核工作的人員；

希望了解并從事相關(guān)工作的人員。

課程目的

建立、實(shí)施、保持、改進(jìn)質(zhì)量和食品安全管理體系，是食品生產(chǎn)企業(yè)的一項(xiàng)戰(zhàn)略性決策，是一項(xiàng)重大的、帶有全局性或決定全局的策劃，涉及到體系所覆產(chǎn)品的相關(guān)部門及相關(guān)過程。質(zhì)量和食品安全管理體系是一不斷發(fā)展的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)，應(yīng)基于風(fēng)險(xiǎn)，結(jié)合法律法規(guī)要求、客戶要求、與企業(yè)運(yùn)行績效相關(guān)的所有相關(guān)方利益優(yōu)先程度的變化而變更。

為食品行業(yè)企業(yè)提供了解ISO 22000:2018標(biāo)準(zhǔn)的途徑，通過此課程的培訓(xùn)，企業(yè)可以理解ISO 22000:2018標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及如何根據(jù)新版標(biāo)準(zhǔn)建立或改進(jìn)食品安全管理體系。

培訓(xùn)大綱（節(jié)選）

食品安全管理體系的內(nèi)容

根據(jù)過程方法的原理,體系管理需要包括以下活動(dòng)內(nèi)容:

①識(shí)別過程,識(shí)別每個(gè)過程中的可能的食品安全危害;

②建立前提方案及控制措施組合,實(shí)施對食品安全危害的控制;

③根據(jù)策劃運(yùn)行體系要求,實(shí)施對食品安全危害的控制,監(jiān)視體系運(yùn)行;

④通過驗(yàn)證、更新等活動(dòng)持續(xù)改進(jìn)管理體系。

過程方法

標(biāo)準(zhǔn)中給出過程的定義:一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的活動(dòng)。應(yīng)用過程方法可提高審核的有效性,采用過程方法時(shí),應(yīng)注意過程的輸入和輸出。

對一個(gè)企業(yè)的食品安全管理體系運(yùn)行過程而言,其過程可分為管理過程和主要過程。

(1)管理過程是產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的支持過程,其中包括:方針、目標(biāo)的制定;

(2)支持過程的特點(diǎn)

(3)主要過程是食品安全管理體系的核心

(4)對于審核員而言,識(shí)別過程和過程控制準(zhǔn)則以及過程的相互作用,即過程方法是非常重要的。

(5)通常一個(gè)過程涉及若干體系條款,審核員在編制審核計(jì)劃時(shí),可以在一個(gè)部門審核所有過程,或者審核每一個(gè)過程的相關(guān)部門。

(6)對每一個(gè)過程的審核時(shí),應(yīng)考慮審核幾個(gè)基本問題。

(7)按過程審核時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)。

培訓(xùn)費(fèi)用、時(shí)間、地點(diǎn)

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：ISO22000：2018內(nèi)審員培訓(xùn)人民幣1500元/人(含培訓(xùn)費(fèi)、教材費(fèi)、證書費(fèi)等)

開課時(shí)間：額滿開班

培訓(xùn)地點(diǎn)：廣東廣州

特別說明：單獨(dú)"ISO22000：2018食品安全管理體系內(nèi)審員"網(wǎng)絡(luò)課程收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：1000元/人。

考核發(fā)證

考試合格者頒發(fā)認(rèn)證認(rèn)可的ISO22000：2018食品安全管理體系內(nèi)審員資格證書，證書認(rèn)證認(rèn)可，網(wǎng)上查詢，國際通用。

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