管理者應(yīng)該如何激勵下屬

  培訓(xùn)講師：楊建新

講師背景：
酒店注冊專家講師----楊建新個人簡介：導(dǎo)師：楊建新，出生于杭州?！袊l(fā)展戰(zhàn)略推動研究會主任委員；→中國酒店品牌管理研究所研究員；→北京大學(xué)管理案例研究中心特聘講師；→（（前沿講座））特聘專家講師；→時代光華管理培訓(xùn)學(xué)院特聘講師；→中國酒 詳細(xì)>>

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管理者應(yīng)該如何激勵下屬詳細(xì)內(nèi)容

管理者應(yīng)該如何激勵下屬

　　1．管理者應(yīng)該首先反省一下自己的領(lǐng)導(dǎo)方式，看看自己的問題出在哪里；

　　2．你能給員工什么東西？地位、金錢、房子、福利還是其他什么？

　　3．現(xiàn)在的員工80’后期甚至是90’初期的員工了，他們生長在獨生子女、改革開放及網(wǎng)絡(luò)數(shù)字電子信息化時代。

　　不能按照我們那個年代的老思路、老方法、老觀念去套了。

　　下面是一個成功管理者領(lǐng)導(dǎo)下屬應(yīng)做的四項工作，那么你要做的是：

　?。ㄒ唬┳屜聦倭私馐虑榈娜郑ㄗ寙T工參與）

　　錯誤的做法

　　正確的做法：

　　1．安排工作時要講清目的和全局；

　　2．有重大活動及事宜要讓員工參與討論；

　　讓員工參與的好處：

　　1．讓下屬了解事情的全局，并且了解其他員工是如何配合的，這非常有利于工作效率的提高；

　　2．了解了全局，下屬就會明白這些事情的做事原則，在一些細(xì)節(jié)上就會靈活處理；

　　3．久而久之，下屬就會認(rèn)真地去思考自己的工作，并且會將自己的一些建議和想法告訴你，你不但多了一個好參謀，他的工作勁頭也會很足。

　　案例：上海波特曼·麗嘉酒店、天津水晶宮大酒店、青島海景花園酒店

　?。ǘ┟蠲鞔_

　　錯誤的做法

　　正確的做法：在給下屬布置工作時，還要把你的工作命令講的明確。

　　1．“這件工作要求什么時候完成“；

　　2．“完成的標(biāo)準(zhǔn)是什么“等等。

　　（三）贊揚(yáng)下屬

　　錯誤的做法：

　　1．吝嗇贊美他人

　　2．總是找別人的缺點與毛病

　　人性的特點：

　　1．每個人都希望得到別人的重視

　　2．每個人都希望得到別人的贊揚(yáng)

　　3．管理者認(rèn)為：我已經(jīng)為我下屬的勞動付出了工資，沒有必要去做這些事情。

　　會造成的后果：

　　贊揚(yáng)的好處：

　　贊揚(yáng)是廉價、神奇的激勵方式

　　案例：

　?。ㄋ模\實和值得尊敬

　　錯誤的做法：

　　正確的做法：

　　要想使下屬心悅誠服地聽從你的命令，你必須誠實并且值得下屬尊敬。

　　1．你的誠實首先表現(xiàn)在你要勇于承認(rèn)自己的錯誤

　　2．對待下屬應(yīng)該實事求是，如果下屬發(fā)現(xiàn)他受到了欺騙，則很難在恢復(fù)到原有的信任。

　　3．你的言行必須為下屬提供表率，“言必行，行必果“必須是你的做事宗旨。

　　第二講:    管理者應(yīng)如何培養(yǎng)下屬

　　在培養(yǎng)過程中，我們會遇到各式各樣的問題，這些問題歸結(jié)起來，可以總結(jié)成以下四點：

　　1、缺乏有潛力的下屬，同時上級沒有明確地判斷下屬能力標(biāo)準(zhǔn)；

　　2、酒店的管理目標(biāo)不明確，所以培養(yǎng)下屬的目標(biāo)也不明確；

　　3、酒店整體的人力資源規(guī)劃和配置失誤，使經(jīng)過培養(yǎng)的下屬無用武之地；

　　4、下屬學(xué)習(xí)的意愿和態(tài)度不夠。

　　從酒店管理角度而言，我們也可以**以下方法來加強(qiáng)酒店人才的培養(yǎng)。

　　1．減少管理層次：

　　2．信息公開

　　3．讓下屬到上級那里去

　　案例：上海波特曼麗嘉飯店成功經(jīng)驗

　　第三講:管理者應(yīng)該如何激勵下屬

　?。ㄒ唬⒁⒁饨o下屬描繪“共同的愿景”

　　其一是企業(yè)存在的價值。

　　其二，企業(yè)的“共同愿景”必須回答員工依存于企業(yè)的價值。

　?。ǘ⒁⒁庥谩靶袆印比フ咽静肯?/p>

　?。ㄈ?、要注意善用“影響”的方式

　　1.影響方式是一種“肯定”的思維，它肯定人的主觀能動性，強(qiáng)調(diào)以人為本，承認(rèn)個性都會有意識地追求自身價值。

　　2.作為領(lǐng)導(dǎo)者，其主要任務(wù)就是運(yùn)用組織的目標(biāo)與自身的人格魅力去感召他們，啟發(fā)他們，讓下屬產(chǎn)生自我感知，迸發(fā)工作的原動力，從而產(chǎn)生巨大的行動能量。

　　3.持這種觀點的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)秉持“影響別人好的方法就是放棄控制他們”的觀點，其下屬工作的主動性是相當(dāng)突出的。

　　1）．如果用馬斯洛的學(xué)說來分析以上的情況，其實是每個人都不想成為“可有可無”類的“多余人”，或者是為他人玩弄于股掌的“小泥人”，

　　2）．每個人都希望別人把自己看成是“自尊人”、“價值感人”。

　　由此我們可以得出結(jié)論：激勵的重點應(yīng)該放在“肯定”上。

　　案例：波特曼麗嘉酒店

　?。ㄋ模⒁⒁馐跈?quán)以后的信任

　　1。授權(quán)以后不信任下屬的突出表現(xiàn)是授權(quán)以后再橫加干涉

　　2。管理者如果能夠認(rèn)識到授權(quán)以后的充分信任不僅對下屬極有好處，同時對領(lǐng)導(dǎo)者自身也利多弊少的話，他就會積極主動地去充分放權(quán)。

　　3。授權(quán)以后的充分信任等于給了下屬一個平臺、一種機(jī)會，給了其受尊重的感覺，讓其有一個廣闊的施展抱負(fù)的空間。

　　4。授權(quán)以后的充分信任對于領(lǐng)導(dǎo)者自身也有莫大的好處：把事情簡單化，有充裕的時間去思考重大決策問題。

　　（五）、要注意“公正”**的威力

　?。?、要注意溝通的實質(zhì)性效果

　?、?溝通的過程是爭取支持的過程。

　?、?溝**程是汲取智慧的過程。

　?、?溝通是激勵下屬好的卻往往是廉價的方式。

 

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　　一、強(qiáng)化人力資源管理，努力造就一支高素質(zhì)的員工隊伍　?。ㄒ唬┎捎谩靶愿裉卣髌赣梅ā保鰪?qiáng)酒店員工的崗位適應(yīng)性　?。ǘ└淖儌鹘y(tǒng)的薪酬設(shè)計理念，建立以能力、業(yè)績?yōu)楹诵膬r值的資薪體系　?。ㄈ閱T工提供多通道發(fā)展環(huán)境，激勵人才，留住人才，實現(xiàn)酒店獲得效益，員工獲得進(jìn)步的“雙贏”戰(zhàn)略　?。ㄋ模┘訌?qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，將不同價值取向的員工同質(zhì)化，增強(qiáng)酒店的凝聚力和競爭

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　　一、強(qiáng)化人力資源管理，努力造就一支高素質(zhì)的員工隊伍　　（一）采用“性格特征聘用法”，增強(qiáng)酒店員工的崗位適應(yīng)性　?。ǘ└淖儌鹘y(tǒng)的薪酬設(shè)計理念，建立以能力、業(yè)績?yōu)楹诵膬r值的資薪體系　?。ㄈ閱T工提供多通道發(fā)展環(huán)境，激勵人才，留住人才，實現(xiàn)酒店獲得效益，員工獲得進(jìn)步的“雙贏”戰(zhàn)略　　（四）加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，將不同價值取向的員工同質(zhì)化，增強(qiáng)酒店的凝聚力和競爭

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　　一．現(xiàn)代餐飲營銷管理　　研究消費(fèi)者的需求　　掌握消費(fèi)者愿意付出的的成本　　為顧客盡可能多的方便　　加強(qiáng)與客戶的溝通與聯(lián)系　　二．現(xiàn)代餐飲營銷五要素　　資深員工　　收集信息　　營銷意識　　個性服務(wù)　　客史檔案　　三．餐飲營銷前景　　走優(yōu)質(zhì)高效的快餐化道路　　強(qiáng)調(diào)營銷環(huán)境的情調(diào)、氛圍　　生態(tài)、綠色、保健受到重視　　提供個性化、特色化、形象化的服務(wù)　　重視人們

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　　講：現(xiàn)代酒店的管理創(chuàng)新　　文化創(chuàng)新　　◎上海波特曼麗嘉：一切來自員工滿意度　　1.員工滿意從招聘開始：　　2.尊重信任的相處之道　　尊重文化　　信任文化：　　案例:一個行李生的故事　　肯定員工的個人價值文化　　◎香港新皇都飯店的賓客理念文化：　　1．在賓客意見中尋找新的商機(jī)　　2．酒店要化重金去購買賓客的投訴　　二、管理創(chuàng)新　　1．管理要精細(xì)化　　2．管

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　　為什么要學(xué)商務(wù)禮儀　　1、提升員工個人素質(zhì)　　2、方便于我們交往應(yīng)酬　　3、有助于維護(hù)企業(yè)形象　　商務(wù)交往中的十大禮儀　　商務(wù)談吐禮儀　　1、交際用語　　2、在交際中令人討厭的八種行為　　3.交際中損害個人魅力的26條錯誤　　4.社交十不要　　二、商務(wù)舉止禮儀　　三、商務(wù)儀表禮儀　　①化妝的濃、淡要視時間、場合而定?！　、诓灰诠矆鏊瘖y。　?、鄄灰?/p>

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　　講：制約酒店執(zhí)行力的癥結(jié)根源　　一、酒店執(zhí)行力現(xiàn)狀　?。ㄒ唬Q策層與管理層相分離，管而不管是大的弊端　?。ǘ┛偨?jīng)理缺乏權(quán)利　?。ㄈ┛偨?jīng)理層機(jī)構(gòu)設(shè)置過大，分線分管造成協(xié)調(diào)困難、效率低下　　（四）管理機(jī)制混亂，家族制形式阻礙企業(yè)高管理層指令　　（五）全面素質(zhì)能力的缺乏束縛了飯店總經(jīng)理的經(jīng)營管理水平　?。﹤€人崇拜現(xiàn)象嚴(yán)重，把“執(zhí)行力”曲解為知名或權(quán)力　

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　　一、如何建立一支優(yōu)秀的酒店管理團(tuán)隊　　統(tǒng)一目標(biāo)，萬眾一心　　當(dāng)每月都完成指標(biāo)時，每個員工都能得到不同的獎勵，得到應(yīng)有的回報。　　制定每月的營業(yè)指標(biāo)要注意：　　A目標(biāo)一定是要有科學(xué)合理的分析，大家努力可以攀登成功的（好是取全年的營業(yè)分析報表為參考）?！　真正將各種目標(biāo)融入到每個員工的頭腦中?！　不斷地強(qiáng)化?！　盡量引導(dǎo)員工的個人目標(biāo)向企業(yè)目標(biāo)靠近?！?/p>

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　　一、酒店的成本控制　　控制的定義　　1、建立控制或確定目標(biāo)　　2、讓員工心中有數(shù)　　3、員工的績效評估　　4、提供信息反饋和補(bǔ)救措施　　二、什么叫成本　　三、酒店成本控制項目　?。ㄒ唬⒉少徟c驗收　?。ǘ}儲與發(fā)放　?。ㄈ?、食品加工制作　?。ㄋ模?、人工成本　　（五）、服務(wù)質(zhì)量成本　?。⒂缅e人的成本　　四、酒店成本控制的三個常見誤區(qū)　　1、特性

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　　A一、經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀　　1、改頭換面式的“翻牌”　　2、“有限成本”的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重　　二、經(jīng)濟(jì)型酒店的管理現(xiàn)狀　　1、“有限服務(wù)”的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重（服務(wù)回到70年代）　　2、房間設(shè)備設(shè)施破壞嚴(yán)重，導(dǎo)致投資難以回收　　3、防火、防盜安全難以保證　　4、減少服務(wù)項目不等于降低服務(wù)需求　　三、管理者素質(zhì)低下，難以支撐酒店的工作　　1、不懂經(jīng)營　　2、不

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