向海底撈學(xué)習(xí)服體驗(yàn)營銷

  培訓(xùn)講師：高定基

講師背景：
高定基講師個(gè)人簡介【資歷背景】資深實(shí)力派培訓(xùn)導(dǎo)師，南方略咨詢集團(tuán)高級咨詢講師，高端建材家居營銷講師，2015網(wǎng)易云課堂中國講師100強(qiáng)，2012/2013/2014連續(xù)3年中國講師500強(qiáng)；紀(jì)念中國培訓(xùn)30年首屆華譽(yù)獎(jiǎng)獲得者；曾供職行業(yè)翹楚 詳細(xì)>>

高定基
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向海底撈學(xué)習(xí)服體驗(yàn)營銷詳細(xì)內(nèi)容

向海底撈學(xué)習(xí)服體驗(yàn)營銷

向海底撈學(xué)習(xí)服體驗(yàn)營銷
【課程背景】
?海底撈是何許人也？
?海底撈一直特別火，學(xué)習(xí)者前赴后繼。
?海底撈是譽(yù)滿京城的火鍋連鎖品牌，發(fā)跡于四川簡陽，成名于北京等地，如今在美國和韓國開店。
?8000元起家，如今100多家店，營業(yè)額20個(gè)億，利潤是全聚德的3倍。
?北京單店平均每天接待顧客2000人；顧客去吃火鍋等兩個(gè)小時(shí)很正常。
?三伏天也要排隊(duì)吃火鍋；每天3-5桌的翻臺率創(chuàng)造了業(yè)界記錄。
?冒充海底撈品牌的有十多個(gè)；80%的顧客回頭率，8%的員工離職率。
?國外沒有一家店，卻成為《哈佛商業(yè)評論》的經(jīng)典案例。
?很多投資銀行要給海底撈錢，他不要；無數(shù)高薪同行挖他的員工，都挖不動(dòng)。
?無數(shù)同行學(xué)習(xí)他，模仿他，甚至派出臥底，上演無間道，也學(xué)不到精髓。
?老板輕松自在，去圖書館看看書，在四川大山里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)悠悠。
?必勝客、肯德基200人組團(tuán)學(xué)習(xí)，揚(yáng)州城管、廣東電信組團(tuán)學(xué)習(xí)。
……這一切是為什么？
資深營銷培訓(xùn)導(dǎo)師高定基老師潛心研究海底撈3年，從營銷和人性管理兩個(gè)維度深度剖析海底撈的成功秘訣。任何企業(yè)只要運(yùn)用好這個(gè)秘訣，根據(jù)自己企業(yè)的實(shí)際情況適當(dāng)做些調(diào)整和創(chuàng)新，都可以成就本行業(yè)的“海底撈”。該課程在圣象家居、華耐集團(tuán)、廣東電信、萬科物業(yè)、廣東移動(dòng)等分享后，受到高度認(rèn)可和贊賞。學(xué)員都紛紛表示，高老師這個(gè)課程太好了，非常深刻，非常震撼，操作性非常強(qiáng)，上午學(xué)，下午就可以用，我們早就應(yīng)該學(xué)學(xué)海底撈了！
海底撈成功秘籍
?海底撈的前世今生
?海底撈的成功密碼是什么
?持續(xù)盈利的等式是什么
?同樣的服務(wù)為什么效果不一樣
?為什么海底撈的顧客是一桌一桌抓的
?為什么張勇說我是丟了芝麻抓了西瓜
?海底撈的顧客為什么愿意等幾個(gè)小時(shí)吃飯
?海底撈餐飲和別人有哪些不同的地方
?顧客不高興時(shí)海底撈如何處理
?面對顧客五花八門的要求海底撈怎么做
?海底撈成功密碼的三種境界
?海底撈成功秘訣的四項(xiàng)原則
?為什么海底撈的員工那么有激情
?為什么海底撈的服務(wù)員跑著服務(wù)
?為什么海底撈員工的離職率不到10%
?海底撈如何培訓(xùn)新員工
?海底撈如何給員工做職業(yè)規(guī)劃
?海底撈靠什么抓住員工的心
?海底撈服務(wù)營銷對房地產(chǎn)營銷的啟示
【授課時(shí)長】
3-6小時(shí)
【課程收益】
汲取海底撈最成功的經(jīng)驗(yàn)，馬上運(yùn)用，直接提升業(yè)績。
【授課對象】老板、董事長、CEO、總經(jīng)理、核心高層、人力資源總監(jiān)
【課程大綱】
第一單元 海底撈的客戶價(jià)值
一、客戶總價(jià)值
1.產(chǎn)品價(jià)值
2.服務(wù)價(jià)值
3.人員價(jià)值
4.形象價(jià)值
5.安全價(jià)值
二、客戶總成本
1.貨幣成本
2.時(shí)間成本
3.精神成本
4.體力成本
三、業(yè)務(wù)價(jià)值與非業(yè)務(wù)價(jià)值
1.業(yè)務(wù)價(jià)值
2.非業(yè)務(wù)價(jià)值
3.房地產(chǎn)營銷應(yīng)重視非業(yè)務(wù)價(jià)值
四、海底撈創(chuàng)造了哪些客戶價(jià)值
1．讓等待成為一種快樂
2．品味的不僅僅是火鍋
3．進(jìn)餐中關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)
4．照顧好您的小孩
5．五星級的洗手間服務(wù)
6．贈送果盤和小禮品
7．離開了還有我的牽掛
8．您的喜好習(xí)慣我記得
9．用我的心意換您的滿意
10．沒有的我們也會去努力
11．感動(dòng)您是海底撈的旨意
12．吃的開心也要看得開心
13．感恩回饋我們永不改變
五、客戶價(jià)值的三種境界
1.滿足客戶的非業(yè)務(wù)要求
2.超出客戶期望
3.感動(dòng)客戶
六、客戶價(jià)值的四大原則
1.低成本——關(guān)注利潤
2.可持續(xù)——能推廣復(fù)制
3.可體驗(yàn)——客戶愉快感受
4.高價(jià)值——員工用心服務(wù)
七、房地產(chǎn)營銷服務(wù)案例剖析
第二單元 海底撈的員工價(jià)值
一、貨幣價(jià)值
二、福利價(jià)值
三、情感價(jià)值
四、成長價(jià)值
五、信任價(jià)值
六、安全價(jià)值

 

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