《中西餐宴請(qǐng)禮儀》

《舌尖上的禮儀——商務(wù)宴請(qǐng)安排及中西餐禮儀》大綱

課程背景
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商務(wù)接待與宴請(qǐng)是企業(yè)在公務(wù)交往中與賓客溝通感情的重要手段，接待與宴請(qǐng)是否規(guī)范
、到位，對(duì)來(lái)訪的賓客會(huì)造成很大的影響，接待與宴請(qǐng)不到位，會(huì)影響到主賓之間良
好的溝通氣氛和效果，對(duì)企業(yè)造成負(fù)面的形象，導(dǎo)致企業(yè)的發(fā)展受到影響
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禮儀是禮節(jié)與儀表的有機(jī)結(jié)合。禮節(jié)是指人們?cè)谌穗H交往中能否彬彬有禮地對(duì)待他人。
而儀表則是指人們?cè)谏缃换顒?dòng)重，能否以優(yōu)雅的儀態(tài)表現(xiàn)自我
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正確的禮儀是人類交流感情，建立友誼和開展業(yè)務(wù)活動(dòng)的橋梁和紐帶。一個(gè)企業(yè)的禮儀
狀況如何，直接折射出這個(gè)企業(yè)文化的水平和員工的精神面貌

課程概述：
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商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，掌握專業(yè)、準(zhǔn)確、到位的接待與宴請(qǐng)技巧，迅速
提升相關(guān)人員的職業(yè)素養(yǎng)，達(dá)成融洽賓客關(guān)系，塑造企業(yè)良好形象的目的
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商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀學(xué)員學(xué)習(xí)專業(yè)的個(gè)人形象規(guī)劃，適應(yīng)各種場(chǎng)合的禮儀要求，掌握不
同環(huán)境中商務(wù)接待的規(guī)范和專業(yè)，在不同宴請(qǐng)場(chǎng)合協(xié)調(diào)主賓關(guān)系，才能達(dá)到最佳效果



課程收獲
? 掌握專業(yè)、準(zhǔn)確、到位的接待與宴請(qǐng)技巧
? 迅速提升相關(guān)人員的職業(yè)素養(yǎng)，達(dá)成融洽賓客關(guān)系、塑造企業(yè)良好形象目的
? 學(xué)習(xí)專業(yè)的個(gè)人職業(yè)形象規(guī)劃，以適應(yīng)不同商務(wù)場(chǎng)合的禮儀要求
? 掌握不同環(huán)境中商務(wù)接待規(guī)范、專業(yè)、到位的技巧
? 在不同的宴請(qǐng)場(chǎng)合如何協(xié)調(diào)主賓的關(guān)系、達(dá)到最佳的效果

參加對(duì)象：公司銷售經(jīng)理，營(yíng)銷人員，銷售代表，行政經(jīng)理，行政部門員工
課時(shí)：1天
課程人數(shù)：30人左右為佳
培訓(xùn)形式：理論50％，實(shí)戰(zhàn)演練30％，案例討論、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑20％。

課程內(nèi)容

一、前言：宴道

二、商務(wù)“餐飲宴請(qǐng)”禮儀
宴請(qǐng)時(shí)的時(shí)空選擇
宴請(qǐng)邀約禮儀細(xì)節(jié)
尊重對(duì)方就是尊重對(duì)方的知情權(quán)
宴請(qǐng)中國(guó)人的禮儀細(xì)節(jié)
宴請(qǐng)外國(guó)人的禮儀細(xì)節(jié)
正式場(chǎng)合四不點(diǎn)

三、中餐宴請(qǐng)吃出素養(yǎng)
1、做客人的禮儀
2、中餐座次安排
3、筷子的十二禁忌
4、餐桌五忌
5、餐桌上的酒文化

四、西餐宴請(qǐng)吃出優(yōu)雅
1、正式場(chǎng)合穿什么
2、入座領(lǐng)位有規(guī)則
3、認(rèn)識(shí)餐具有方法
4、如何點(diǎn)餐有技巧
5、優(yōu)雅用餐有要求
6、餐后離座懂表達(dá)


五、商務(wù)餐飲形象
人際交往的作用與基本原則
商務(wù)形象梳理
乘車禮儀
稱呼禮儀
介紹禮儀
握手禮儀
名禮儀片
交談禮儀

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