商務(wù)接待：公務(wù)|商務(wù)的全流程規(guī)范與實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

輕松并圓滿搞定每一個(gè)公務(wù)|商務(wù)接待場(chǎng)景

時(shí)間：2025年7月4、5日   周五、周六    

地點(diǎn)：杭州

費(fèi)用：3980元/人

課程講師：任蘭蘭

課程時(shí)間：12小時(shí)

課程介紹：

 本課程在大型國(guó)企、央企、政府機(jī)關(guān)單位公務(wù)接待規(guī)范的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，參考國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)商務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)、涉外接待標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行針對(duì)性、定制化培訓(xùn)課程。課程根據(jù)企業(yè)接待真實(shí)場(chǎng)景與客戶身份角色，進(jìn)行系統(tǒng)化接待流程設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)化接待流程，情景模擬與實(shí)戰(zhàn)全流程。

課程收益：

? 掌握不同場(chǎng)景座次規(guī)范：會(huì)議、談判、簽約、會(huì)客、餐桌、乘車(chē)、電梯、走廊等

? 明確接待前、中、后需要做的準(zhǔn)備工作、服務(wù)工作、后續(xù)跟蹤工作細(xì)節(jié)與禁忌

? 能在接待中表現(xiàn)出符合企業(yè)高度的，恰到好處的得體行為與溫暖語(yǔ)言

課程大綱：

一. 課程導(dǎo)入

1. 接待水平高低對(duì)企業(yè)對(duì)外合作與發(fā)展的重要性與影響

2. 破冰小游戲：個(gè)人接待水平能力小測(cè)驗(yàn)

3. 積極主動(dòng)參與接待工作，對(duì)個(gè)人職業(yè)與生活到底有多重要

二. 接待前?準(zhǔn)備工作

1. 接待規(guī)格劃分

? 按照高中低規(guī)格：高規(guī)格、低規(guī)格、等規(guī)格

? 按照空間場(chǎng)景：會(huì)議、用餐、住宿、出行

? 按照接待流程：開(kāi)始前、接待中、結(jié)束后

? 5W3H信息總結(jié)歸納法，責(zé)任到人

4. 接待空間布置

? 「五感」檢查：視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)

? 會(huì)議桌擺臺(tái)不同規(guī)格與標(biāo)準(zhǔn)

? 大型會(huì)議、中型會(huì)議、小型會(huì)議茶具的選擇與擺臺(tái)規(guī)范

? 會(huì)務(wù)飲品與茶歇的規(guī)格配置

? 

5. 接待崗位分配

? 出行：接機(jī)接站、駕駛員、陪同人員

? 住宿：酒店、對(duì)接人

? 引領(lǐng)：走廊、電梯、樓梯、會(huì)議室、會(huì)客廳

? 會(huì)議：會(huì)務(wù)服務(wù)、主持人、相關(guān)人員

? 用餐：餐廳對(duì)接人、陪同人、服務(wù)負(fù)責(zé)人

6. 座次規(guī)范

? 什么是真正的C位？

? 什么時(shí)候左為尊？什么時(shí)候右為尊？

? 中國(guó)傳統(tǒng)位次與國(guó)際慣例如何區(qū)分與運(yùn)用？

? 內(nèi)部會(huì)議、外部接待、外出拜訪，不同場(chǎng)景中座次如何安排

? 劇院式、主席臺(tái)、大合影座次

? 談判桌、雙方會(huì)談座次

? U型、雙U型會(huì)議座次

? 回字型、雙回字型會(huì)議座次

? 會(huì)客廳、沙發(fā)座、弧形會(huì)談座次

? 簽約儀式，甲乙雙方座次

? 電梯位次：先后次序規(guī)范、站立方位

? 走廊位次：尊者居右、靈活為上、觀景為佳

? 樓梯位次：服務(wù)角色引領(lǐng)、商務(wù)陪同角色引領(lǐng)

? 小組活動(dòng)：看新聞，學(xué)權(quán)威，講實(shí)際，排座次

三. 接待中?服務(wù)工作

1. 商務(wù)接待禮貌“四到”

? 心到

? 眼到

? 嘴到

? 手到

7. 精準(zhǔn)識(shí)別，規(guī)范稱謂

? 職務(wù)

? 職稱

? 職業(yè)

? 性別

? 一些社會(huì)化稱呼的使用與禁忌：老板、小姐、老師、小哥哥小姐姐等

8. 商務(wù)介紹與寒暄示范

? 自我介紹

? 介紹他人

? 相互介紹

? 多方介紹

? “商業(yè)互捧”是褒義么？本質(zhì)是什么？

? 商務(wù)會(huì)談中的寒暄

9. 會(huì)務(wù)茶水服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)示范與訓(xùn)練

? 大、中型會(huì)議室倒茶、續(xù)茶動(dòng)作規(guī)范

? 小型會(huì)客廳、領(lǐng)導(dǎo)辦公室倒茶規(guī)范與禁忌

四. 接待中?商務(wù)宴請(qǐng)

用中國(guó)優(yōu)良傳統(tǒng)文化來(lái)服務(wù)好客戶：吃出文化、喝出修養(yǎng)

一勺羹、看教養(yǎng)；一杯酒、看格局；一餐飯、定合作

1. 邀約客戶的方式

? 邀請(qǐng)函

? 邀請(qǐng)電郵

? 當(dāng)面邀請(qǐng)

? 忌：轉(zhuǎn)達(dá)

2. 邀請(qǐng)對(duì)象

? 我方關(guān)鍵人

? 客方關(guān)鍵人

? 陪同人員的選擇

2. 商務(wù)訂餐的基本流程規(guī)范

? 5W3H細(xì)節(jié)確認(rèn)

WHY   為什么：預(yù)定餐廳時(shí)考慮宴請(qǐng)的原因，確定用餐的規(guī)格。越重要的規(guī)格越高

WHO   誰(shuí)：確定邀請(qǐng)的人數(shù)，必要時(shí)準(zhǔn)備席位卡

WHEN   何時(shí)：考慮客戶方便的時(shí)間，盡量不打擾對(duì)方休假時(shí)間

WHERE   何地：最好是選擇客戶方便的地段，或者考慮晚宴后車(chē)輛送回客戶住所

WHAT   吃什么：投其所好，考慮客戶飲食禁忌和喜好

HOW   怎樣：怎樣的餐廳風(fēng)格，適宜說(shuō)話聊天

HOW　MUCH   多少錢(qián)：在預(yù)算范圍內(nèi)保證最好的宴請(qǐng)質(zhì)量
HOW　MANY   有多少：菜品和酒水、車(chē)輛、服務(wù)人員配備齊全

2. 中式菜肴選擇、點(diǎn)菜的基本方法

? 先冷后熱、先咸后甜、先湯后菜、先葷后素

? 葷素搭配、好事成雙、色香味、意形養(yǎng)

? 當(dāng)?shù)靥厣荒苌?/p>

? 餐廳爆款不可少

? 客戶禁忌忘不了（宗教信仰、飲食習(xí)慣、健康狀況等）

3. 中式商務(wù)宴請(qǐng)座次

? 基本原則

面門(mén)為上

以右為尊

主客相鄰

好事成雙

各桌同向

? 不同角色與場(chǎng)景座次

一位主人的座次

兩位主人的座次

甲乙雙方人數(shù)相同的座次

多桌場(chǎng)景化座次安排

4. 餐具識(shí)別與使用

? 公共餐具使用方式

菜盤(pán)

公筷

公勺

分餐勺

? 個(gè)人餐具使用規(guī)范

骨碟

湯碗

調(diào)羹

酒杯

茶杯

餐巾

? 筷子的文化與使用規(guī)范

起源和發(fā)展 、筷子趣聞
使用筷子的禁忌（三長(zhǎng)兩短、品箸留聲、執(zhí)箸巡城、仙人指路、定海神針、落地驚神）
使用筷子的規(guī)范 （起、夾、收、換、品）

5. 中國(guó)酒桌文化

? 中式宴請(qǐng)酒水選擇

白酒

黃酒

米酒

啤酒

紅酒

? 敬酒的次序、方位

主人先敬

副主次敬

主賓回敬

主人輪敬

依次輪敬

? 祝酒辭

贊美

祝愿

感謝

請(qǐng)教

致歉

? 敬酒的禁忌

不分主次

方位不當(dāng)

一人敬多

過(guò)分勸酒

6. 席間言談禮儀

? 看什么：眼觀六路耳聽(tīng)八方

? 聽(tīng)什么：聽(tīng)得懂言外之意弦外之音

? 問(wèn)什么：不該問(wèn)的不亂紋

? 說(shuō)什么：帶著目的、投其所好、不談生意

? 營(yíng)銷(xiāo)：懂得“退而求其次”的營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)

五. 接待后?跟蹤工作

1. 商務(wù)禮品的贈(zèng)送方式

10. 確認(rèn)客戶回程方式

11. 車(chē)輛送行安排

【講師介紹】

任蘭蘭 / LANLAN REN

上海市文明辦“市民修身”高級(jí)禮儀指導(dǎo)師

對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院  國(guó)際禮儀  教授

國(guó)際培訓(xùn)學(xué)會(huì)（ITS）上海理事委員會(huì)常務(wù)委員

上海視覺(jué)藝術(shù)學(xué)院 社交禮儀與媒體公關(guān) 講師

注冊(cè)禮儀培訓(xùn)師

英國(guó)國(guó)際培訓(xùn)師

上海健康醫(yī)學(xué)院禮儀顧問(wèn)

中國(guó)形象設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)講師團(tuán)講師

榮獲2016全國(guó)講師推優(yōu)大賽評(píng)委會(huì)大獎(jiǎng)

環(huán)球禮儀商學(xué)院 高級(jí)培訓(xùn)師

上海環(huán)球禮儀企業(yè) 特聘禮儀研究員

美國(guó)認(rèn)證協(xié)會(huì)注冊(cè)ACI《高級(jí)禮儀培訓(xùn)師》證書(shū)評(píng)委

人社部中商聯(lián)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心證書(shū)評(píng)委

【主講課程】只講一門(mén)課：禮儀

? 政務(wù)禮儀

? 職場(chǎng)新秀·角色轉(zhuǎn)換與職場(chǎng)禮儀

? 職場(chǎng)商務(wù)禮儀（基礎(chǔ)版）

? 職場(chǎng)商務(wù)與社交禮儀（進(jìn)階版）

? 管理者商務(wù)社交禮儀（高階版）

? 有溫度的服務(wù)接待禮儀

? 職業(yè)魅力形象塑造

? 悅?cè)藧偧旱穆殘?chǎng)溝通

? 中式商務(wù)宴請(qǐng)與餐桌禮儀

? 漢服文化與中國(guó)古代文明禮儀

? 皮膚的科學(xué)管理與職業(yè)彩妝技巧

? 禮儀培訓(xùn)師培訓(xùn)

   等禮儀系列課程

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主題

上課時(shí)間

2025年07月04-05日 杭州

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