最新食品衛(wèi)生質量監(jiān)督管理與抽樣監(jiān)測執(zhí)行標準及違法處罰法律依據時時手冊

  音像名稱:最新食品衛(wèi)生質量監(jiān)督管理與抽樣監(jiān)測執(zhí)行標準及違法處罰法律依據時時手冊

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  出版公司:中華圖書出版社

  市場價格:998元

  本站特價:499

  包含盤數:1CD+四冊

  贈送積分:998 積分

最新食品衛(wèi)生質量監(jiān)督管理與抽樣監(jiān)測執(zhí)行標準及違法處罰法律依據時時手冊

產品介紹

詳細目錄:

第一篇 食品衛(wèi)生抽樣監(jiān)測綜述
第一章 食品質量與食品衛(wèi)生
第二章 食品的抽樣與取樣
第三章 抽樣食品的制備與前處理
第四章 抽樣食品的凈化與濃縮
第五章 衛(wèi)生食品抽樣監(jiān)測結果的評價
第二篇 食品衛(wèi)生監(jiān)督管理
第一章 食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的范圍、內容與原則
第二章 食品衛(wèi)生行政執(zhí)法
第三章 不同類型食品的衛(wèi)生問題及監(jiān)督要點
第四章 餐飲業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理
第五章 街頭食品的衛(wèi)生監(jiān)督管理
第六章 保健食品的衛(wèi)生監(jiān)督管理
第七章 進口食品的衛(wèi)生監(jiān)督管理
第八章 出口食品的衛(wèi)生監(jiān)督管理
第九章 食品質量安全認證體系
第三篇 食品衛(wèi)生抽樣監(jiān)測
第一章 食品中的天然毒素及其監(jiān)測
第二章 食品中有害元素及其監(jiān)測
第三章 二?f及其類似物對食品安全性的影響
及其監(jiān)測
第四章 食品中的藥物殘留及其監(jiān)測
第五章 食品中的農藥殘留及其監(jiān)測
第六章 食品中的致癌物質及其監(jiān)測
第七章 食品添加劑及其監(jiān)測
第八章 食品腐爛變質及其監(jiān)測
第九章食品包裝材料和容器中的有害物質監(jiān)測
第十章 轉基因食品的安全性及其監(jiān)測
第十一章 摻偽食品的監(jiān)測
第十二章 食品中霉菌素的監(jiān)測
第十三章 細菌對食品的污染及其監(jiān)測
第十四章 病毒對食品的污染及其監(jiān)測
第十五章 寄生蟲對食品的污染及其監(jiān)測
第四篇 食品衛(wèi)生行政執(zhí)法與違法處罰典
型案例分析
一、無證經營食品被處罰案例分析
二、農藥污染青菜所致食物中毒處罰案例分析
三、無食品標識處罰案例分析
四、銷售食品不索證引起的處罰案例分析
五、食品衛(wèi)生行政處罰不當案例分析
第五篇 食品衛(wèi)生質量監(jiān)督管理與抽樣監(jiān)
測執(zhí)行標準
第一部分 食品衛(wèi)生分類標準
一、淀粉分類標準
二、罐頭食品分類標準
三、軟飲料分類標準
四、食品添加劑分類和代碼
五、食品用香料分類與編碼
第二部分 食品衛(wèi)生抽樣監(jiān)測執(zhí)行標準
一、食品安全控制執(zhí)行標準
二、糧油食品衛(wèi)生監(jiān)測與監(jiān)督管理執(zhí)行標準
三、乳類食品衛(wèi)生監(jiān)測與監(jiān)督管理執(zhí)行標準
四、肉類食品衛(wèi)生監(jiān)測與監(jiān)督管理執(zhí)行標準
五、糖類食品衛(wèi)生監(jiān)測與監(jiān)督管理執(zhí)行標準
第六篇 食品衛(wèi)生行政執(zhí)法與違法處罰法
律依據
一、國家食品安全相關法規(guī)與世界衛(wèi)生組織
二、食品衛(wèi)生綜合類行政執(zhí)法與違法處罰法律依據
三、分類食品衛(wèi)生行政執(zhí)法與違法處罰法律依據
四、飲用水衛(wèi)生行政執(zhí)法與違法處罰法律依據
五、食品包裝材料衛(wèi)生行政執(zhí)法與違法處罰法律
依據
六、特殊食品衛(wèi)生行政執(zhí)法與違法處罰法律依據
七、食品添加劑衛(wèi)生行政執(zhí)法與違法處罰法律依據
八、學校食品衛(wèi)生行政執(zhí)法與違法處罰法律依據
九、行業(yè)食品衛(wèi)生行政執(zhí)法與違法處罰法律依據
十、食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查行政執(zhí)法與違法處罰法律
依據

 工具書,行業(yè)標準

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