連鎖超市經(jīng)營管理師操作實(shí)務(wù)手冊(商品管理篇)

  音像名稱：連鎖超市經(jīng)營管理師操作實(shí)務(wù)手冊(商品管理篇)

  作者：周文

  出版公司：湖南科學(xué)技術(shù)出版社

  市場價(jià)格：34元

  本站特價(jià)：34元

  包含盤數(shù)：共一冊

  贈(zèng)送積分：34 積分

連鎖超市經(jīng)營管理師操作實(shí)務(wù)手冊(商品管理篇)

產(chǎn)品介紹

第1章商品管理的組織結(jié)構(gòu)和原則 
　　第2章商品結(jié)構(gòu)和分類組合 
　　第3章商品開發(fā) 
　　第4章商品目錄和分類組合 
　　第5章商品的配置與陳列 
　　第6章商品價(jià)格管理 
　　第7章商品采購管理 
　　第8章廠商管理和商品驗(yàn)收 
　　第9章商品儲運(yùn)管理 
　　第10章果菜鮮度管理與陳列 
　　第11章肉品鮮度管理與陳列 
　　第12章水產(chǎn)品鮮度管理與陳列 
　　第13章日配品的鮮度管理與陳列 
　　第14章雜貨商品的有效期管理 
　　參考文獻(xiàn) 
　　后記 

 工具書,經(jīng)營管理,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

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