內(nèi)容簡介：
《最新賓館酒店經(jīng)理經(jīng)營管理百科全書》借鑒國內(nèi)外知名賓館酒店的管理經(jīng)驗與實踐，第一次系統(tǒng)地闡述賓館酒店管理的最新理念！最具權威性、實用性！
讀者對象：
各賓館董事長、經(jīng)理；
各酒店董事長、經(jīng)理；
各餐館企業(yè)經(jīng)理；
各餐飲管理學院；
各類圖書館。




詳細目錄：

第一篇 賓館酒店總論
第二篇 賓館酒店經(jīng)理崗位職責
第三篇 賓館酒店系統(tǒng)管理
第四篇 賓館酒店前廳部經(jīng)營管理
第五篇 賓館酒店客房部經(jīng)營管理
第六篇 賓館酒店餐飲部經(jīng)營管理
第七篇 賓館酒店銷售部經(jīng)營管理
第八篇 賓館酒店公關部運行與管理
第九篇 賓館酒店商品部經(jīng)營管理
第十篇 賓館酒店康樂部經(jīng)營管理
第十一篇 賓館酒店財務部運行與管理
第十二篇 賓館酒店培訓部管理
第十三篇 賓館酒店其他部門經(jīng)營管理
第十四篇 星級賓館酒店經(jīng)營管理
第十五篇 賓館酒店最新管理方法
第十六篇 賓館酒店管理領導藝術
第十七篇 賓館酒店成功經(jīng)營管理典范
第十八篇 賓館酒店經(jīng)營管理法律法規(guī)匯編

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