內容簡介：

本書特點
前瞻性—本書是在我國市場準入制度尚處于理論研究階段，一些地方開始試行之時編輯出版，系統(tǒng)介紹了國內外有關農產品市場準入標準及制度的探索，內容新穎、及時，有一定的前瞻性。
全面性—本書系統(tǒng)介紹了農產品生產加工、倉儲、運輸及銷售的技術標準，涉及到糧食、油料、蔬菜、果品等，內容全面深入。
權威性—本書由多名從事農產品生產加工，儲運及銷售和研究與實踐人員參與編輯，集他們研究成果和實踐經驗于一體，并收錄了一定數量的國家標準，具有較強的權威性和實用性。
本書內容
加入WTO，為我國農產品廣泛地參與國際競爭帶來了機遇；同時，也使提高農產品的質量安全標準變得更加亟需。提高農品質量和市場競爭力，保證消費者的健康安全，從源頭上保證食品質量安全，必須對農產品實行產品質量強制檢驗和市場準入制度。

適用對象:

使用范圍
各級農業(yè)局 農業(yè)站
各級質量技術監(jiān)督局 質檢所
各級工商局 工商所
各級糧食局
各食品廠 食品公司 食品站
各蔬菜 果品公司及生產基地
各類圖書館

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